第四十四章豆浆、豆腐脑（二）
“那就好，那🙈🈞就好。🆬💨”顾伦山听罢顾长卿的话，觉得有道理🖕💚。
“三郎，豆渣能吃吗？”顾泽🕪迁看着放在一侧的豆渣问道，要是不能吃，那就太可惜了。
“当♂🅧然可以吃，豆渣可以做饼，做馒头🕅，味道还不错呢。”顾长卿看着那些豆渣，想了想，如果开了豆腐作坊，以后天天都要做豆制品，那么豆渣肯定不能少，如果📔🚡🔾扔掉确实太可惜。
不过想到豆制品如果吃的太多，尿酸会高，对人🇮⚒的身体也不好，“以后家里不会缺这些东西，还可以给牲畜吃。”
顾大奶奶听到要把这些东西喂牲畜，心疼的不行。“🆛🐏人可以吃的东西怎么能给鸡鸭猪等牲畜吃呢，太浪费。”
顾长卿心底无奈，都是穷闹得，“大奶奶，以后我们🆛🐏豆制品做的多了，家里有银子了，谁还去吃这个啊！您现在觉得可惜，到时候就不会可惜了。”
“三郎说得对，老🄺🂦👃婆子，你就听三郎的吧，咱们老了，不🛲要拿旧眼光看待新事物嘛。”
顾伦山的话，让顾长卿震惊不已，他没想到古代🇮⚒的一个小家族的族长能说出这样的话，不由得目瞪口呆。
顾泽华、顾泽迁则是一阵哄笑。
豆🏪🜹浆没有技术含量，就是把干黄豆泡软，用石磨兑上水磨出来，烧开就好。
豆腐脑、豆腐就有一定的技术含量，前者比后者简单🆛🐏。
豆腐脑、豆腐做的好不好，就看卤水点的怎么样，而这一技术窍门🌧🁡就会难道无数人。
豆腐没被发现，也是因🀞♣为没人用卤水点过豆腐的缘故。
从开始做豆腐开始，🆬💨顾长卿就让顾泽🈑岭带他进山几次，终于在上岭山的一处山腰处，找到了含有卤盐的矿石。
顾长卿不清楚顾伦山怎么跟顾老爷子谈的，顾老爷子得知，是老♎祖宗传下来的🆣吃食方子，高兴的不行，虽然⚱对顾长卿没有把吃食方子告诉他有点微词，不过还是很高兴，毕竟家里有了进项。
至于顾伦山怎么劝服顾老爷子，让对方答应📎🙪🍏不会把是他提🛲供🖕💚方子的消息说出去的，他不清楚。
反正效果很好🙈🈞，家里🆬💨除了顾老爷子和顾泽岭夫妇，顾长卿还没见他大伯和三叔有知道的迹象。
毕竟别人他不🙈🈞知道，顾大伯和小王氏肯定会起幺蛾子🆛🐏。
这个月里，顾伦山和顾老爷子，让两家的男人，轮流进山，背了♎几趟矿石回来，根据顾长卿提供🄠⚧📰的方法，分次将矿石里的卤盐提炼了🔞🁮出来。
卤水是有毒的，但却能点豆腐，且卤水🕅的量还决定点出来🛲的是☄豆腐脑还是豆腐。
卤水的量少，点出来的就是豆腐脑，卤水的量多，点出🆆🍗来的就是♎豆腐。
顾长卿记得前世的时候，豆制品很受大众欢迎，不仅是因为好吃，还因为豆制品营养价值高，能够增加营养，帮助消化，增进食欲，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，且不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇及动脉硬化、冠心病🐱🃫患者的药膳佳肴，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
顾长卿当🚋👷然不能照实说，只能告诉众人，老祖宗说过，豆腐的营养价值极高，还教他们如何宣传。
全🏪🜹部交代清楚，顾长卿抬头见天色不早，便打算告辞回家。
“那就好，那🙈🈞就好。🆬💨”顾伦山听罢顾长卿的话，觉得有道理🖕💚。
“三郎，豆渣能吃吗？”顾泽🕪迁看着放在一侧的豆渣问道，要是不能吃，那就太可惜了。
“当♂🅧然可以吃，豆渣可以做饼，做馒头🕅，味道还不错呢。”顾长卿看着那些豆渣，想了想，如果开了豆腐作坊，以后天天都要做豆制品，那么豆渣肯定不能少，如果📔🚡🔾扔掉确实太可惜。
不过想到豆制品如果吃的太多，尿酸会高，对人🇮⚒的身体也不好，“以后家里不会缺这些东西，还可以给牲畜吃。”
顾大奶奶听到要把这些东西喂牲畜，心疼的不行。“🆛🐏人可以吃的东西怎么能给鸡鸭猪等牲畜吃呢，太浪费。”
顾长卿心底无奈，都是穷闹得，“大奶奶，以后我们🆛🐏豆制品做的多了，家里有银子了，谁还去吃这个啊！您现在觉得可惜，到时候就不会可惜了。”
“三郎说得对，老🄺🂦👃婆子，你就听三郎的吧，咱们老了，不🛲要拿旧眼光看待新事物嘛。”
顾伦山的话，让顾长卿震惊不已，他没想到古代🇮⚒的一个小家族的族长能说出这样的话，不由得目瞪口呆。
顾泽华、顾泽迁则是一阵哄笑。
豆🏪🜹浆没有技术含量，就是把干黄豆泡软，用石磨兑上水磨出来，烧开就好。
豆腐脑、豆腐就有一定的技术含量，前者比后者简单🆛🐏。
豆腐脑、豆腐做的好不好，就看卤水点的怎么样，而这一技术窍门🌧🁡就会难道无数人。
豆腐没被发现，也是因🀞♣为没人用卤水点过豆腐的缘故。
从开始做豆腐开始，🆬💨顾长卿就让顾泽🈑岭带他进山几次，终于在上岭山的一处山腰处，找到了含有卤盐的矿石。
顾长卿不清楚顾伦山怎么跟顾老爷子谈的，顾老爷子得知，是老♎祖宗传下来的🆣吃食方子，高兴的不行，虽然⚱对顾长卿没有把吃食方子告诉他有点微词，不过还是很高兴，毕竟家里有了进项。
至于顾伦山怎么劝服顾老爷子，让对方答应📎🙪🍏不会把是他提🛲供🖕💚方子的消息说出去的，他不清楚。
反正效果很好🙈🈞，家里🆬💨除了顾老爷子和顾泽岭夫妇，顾长卿还没见他大伯和三叔有知道的迹象。
毕竟别人他不🙈🈞知道，顾大伯和小王氏肯定会起幺蛾子🆛🐏。
这个月里，顾伦山和顾老爷子，让两家的男人，轮流进山，背了♎几趟矿石回来，根据顾长卿提供🄠⚧📰的方法，分次将矿石里的卤盐提炼了🔞🁮出来。
卤水是有毒的，但却能点豆腐，且卤水🕅的量还决定点出来🛲的是☄豆腐脑还是豆腐。
卤水的量少，点出来的就是豆腐脑，卤水的量多，点出🆆🍗来的就是♎豆腐。
顾长卿记得前世的时候，豆制品很受大众欢迎，不仅是因为好吃，还因为豆制品营养价值高，能够增加营养，帮助消化，增进食欲，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，且不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇及动脉硬化、冠心病🐱🃫患者的药膳佳肴，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
顾长卿当🚋👷然不能照实说，只能告诉众人，老祖宗说过，豆腐的营养价值极高，还教他们如何宣传。
全🏪🜹部交代清楚，顾长卿抬头见天色不早，便打算告辞回家。