鲍--鱼,也称为海耳、鳆鱼等,👧鲍科鲍属软体动物,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为倭国北部和墨西哥湾,是名贵的海洋食品,味道鲜美,营养丰富,被🈨🀲誉为“餐桌黄金,海珍之冠”。

    鲍--🛂🙨鱼的身体外边,包被着一个厚厚的石灰质的贝壳。单壁壳质地坚硬,壳形右旋,表面呈深绿褐色,壳内侧紫、绿、白等色交相辉映。另外在鲍--鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔,孔数随种类不同而异。

    在华夏北方海域分布的盘大鲍有4~5个孔,南方分布的杂色鲍有7~9个孔。华夏古代,给鲍--鱼起名叫“九孔螺”,就是从它的这种特征而来😻的。

    鲍--鱼软体部分有一个宽大扁平的肉足,软体为扁椭圆形,黄白色,大者似茶碗,小的如铜钱。鲍--鱼就是靠着这粗大的足和平展🖙的跖面吸☿🅋🄿附于岩石之上,爬行于礁棚和穴洞之中。

    鲍--鱼肉足的附着力相当惊人。一个壳长15厘米的鲍🔱🄜⚀--鱼,其足的吸着力高达200公斤。任凭狂风巨浪袭击,都不能把它掀起。捕捉鲍--鱼时,只能乘其不备,以迅雷不及🀠♵掩耳之势用铲铲下或将其掀翻,否则即使砸碎它的壳也休想🅑🅺把它取下来。

    鲍--鱼的头部很发达,它的两个触角在伸展时很细很长。在触角的基部背侧各有一个短的突起,突起的末端生长着眼睛。🞿在两个触角之间有头叶,😻头叶的腹面有向前伸出的吻,吻的前端有口。

    口里面有强大的齿舌,齿舌是许多贝类的特有器官,它是一个几丁质的带子,上面生着很多🔐⛚🚻列小齿,形状很像锉刀,贝类就利用这些小齿刮取和磨碎食物。一般说来草食性的种类小齿的数目多,先端园,肉食性的种类小齿数目少,但强有力,先端常有钩或刺。鲍--鱼是草食性种类,所以它的齿舌带上的小齿数目极多。

    鲍--鱼的足部特别肥厚,分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘,用来感觉外界的情况;下足伸展时呈椭圆形,腹面平,适于附着和爬行。我们吃鲍--鱼主要就是吃它的足部的🂡肌肉。鲍--鱼的外套膜和贝壳的形状一样,整个覆盖在身体背面,与其他螺类不同的是在鲍--鱼外套膜的右侧有一条裂缝,这个裂缝的位置与贝壳边缘的孔的🎦位置相当,在裂缝的边缘上生长着触手。

    在鲍--鱼活动时,这些触手便从壳孔伸出,司味觉🍺的作用。外套膜边缘有裂缝是原始的腹足类的特征,像缝螺、有名的红翁戎和钥孔螺都是这样……🟃

    脑海里回想着鲍--鱼的相关资料,但是祁景焘下手却一点都不慢,按照要领,看准一个,直接挥动手中的小铲🏬子,加上他的手劲和准头,可以说是一铲一个准,把稳、准、狠三字要诀发挥的淋漓尽致。

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