第9章-第74话 初尝菜品(1/3)
艾迪本打算看完郑轲对食材的初加工,就返🝧🍟回餐厅,然而,当郑轲表现出精🙑湛的刀工后,强烈的好奇心促使他继续留在厨房——他有些🍼🍚🈥在意,面前的小厨师,究竟能烹制出什么样的华夏菜。
锅🀷🁜🆫中的热油冒出了😄轻微的烟气。以艾迪的眼力,锅中的热油应该在五成热左右。
郑轲拿起瓷盆,轻轻将鸡肉下🚓💿🗦入锅中,鸡块渐渐沉入。
随着温度的升🟌高,鸡块渐渐上浮,鸡肉也在🝧🍟热油的作用下,收缩鸡皮。
拿着铁勺在锅中不停划⚄散鸡肉的郑轲,看到鸡皮收缩之后,又将切好的笋片,轻轻下入油锅中,稍微浸炸,便掂起炒锅,连同热油🄛♷🍂一起,倒入汤盆中。😌⛨
沥去热油之后,郑轲便将漏勺上的鸡块和笋片放入餐盘⚰中,另取一部分热油,加入锅中,开始👁🅹调配芡汁。
浓香的味道从锅中逸出,很快充满了厨房。
正在烹制料理的厨师们,💷纷纷回过头看向郑轲,都在惊讶,是什么让味道变得如此浓郁。
阿布索伦更是一脸错🁳愕,郑🖍👓🈚轲正在烹制🞵的这个菜品,要比上午的更加出色,香浓的味道让人无法自拔。
在🀷🁜🆫不知不觉间,阿布索伦的口水流到嘴角,他艰难地把口水咽☡🀻进了肚里。
艾迪眉头微皱,二话不说💷,转身🔉⚝走出了厨房。
沉浸在美食中的🆞🐫罗蒙看到艾迪从🔉⚝他的面前经过,不明所以,但也转身跟着艾迪,来到餐厅。
“喂,你怎么了?”罗蒙拉🖍👓🈚了把椅子坐下,不解地看着面前的艾迪🅛🗳。
“没什么。😋”艾迪挫了一下手,叫来一侧的服务员,要了一🄶🂆杯咖啡。
“那你为什么出来?”罗蒙不解道。
“等。”艾迪简单的说道。
“等?等什么?”
“等那个少年,把料理做出来。”艾迪轻声说道,“刚刚已经把大致的过程🙑看了一遍,对于他的厨艺,我想我们都有自己的见解,🄛♷🍂接下来,就等他把菜品端上来了。”
罗蒙听到艾😋迪的话,在不经意间露出了微笑。
他太了解这个老朋友了,💷当他这么说的时候,也就意味着,他对这道菜品非常期待。
美好的事物,要慢慢揭开它的真面目🁶,才是最好的。
“你在笑什么?”艾迪皱着眉头,看了一眼罗蒙。
罗蒙连连摇头,“没……你看错了。”
两个人出来😋的时候,郑轲的菜品就已经快做完了🐞,所以,也没有等待太久,服务员便把菜品端👁🅹了上来。
两双筷子、两副刀叉,以及🖍👓🈚一盘足量的鸡肉。
锅🀷🁜🆫中的热油冒出了😄轻微的烟气。以艾迪的眼力,锅中的热油应该在五成热左右。
郑轲拿起瓷盆,轻轻将鸡肉下🚓💿🗦入锅中,鸡块渐渐沉入。
随着温度的升🟌高,鸡块渐渐上浮,鸡肉也在🝧🍟热油的作用下,收缩鸡皮。
拿着铁勺在锅中不停划⚄散鸡肉的郑轲,看到鸡皮收缩之后,又将切好的笋片,轻轻下入油锅中,稍微浸炸,便掂起炒锅,连同热油🄛♷🍂一起,倒入汤盆中。😌⛨
沥去热油之后,郑轲便将漏勺上的鸡块和笋片放入餐盘⚰中,另取一部分热油,加入锅中,开始👁🅹调配芡汁。
浓香的味道从锅中逸出,很快充满了厨房。
正在烹制料理的厨师们,💷纷纷回过头看向郑轲,都在惊讶,是什么让味道变得如此浓郁。
阿布索伦更是一脸错🁳愕,郑🖍👓🈚轲正在烹制🞵的这个菜品,要比上午的更加出色,香浓的味道让人无法自拔。
在🀷🁜🆫不知不觉间,阿布索伦的口水流到嘴角,他艰难地把口水咽☡🀻进了肚里。
艾迪眉头微皱,二话不说💷,转身🔉⚝走出了厨房。
沉浸在美食中的🆞🐫罗蒙看到艾迪从🔉⚝他的面前经过,不明所以,但也转身跟着艾迪,来到餐厅。
“喂,你怎么了?”罗蒙拉🖍👓🈚了把椅子坐下,不解地看着面前的艾迪🅛🗳。
“没什么。😋”艾迪挫了一下手,叫来一侧的服务员,要了一🄶🂆杯咖啡。
“那你为什么出来?”罗蒙不解道。
“等。”艾迪简单的说道。
“等?等什么?”
“等那个少年,把料理做出来。”艾迪轻声说道,“刚刚已经把大致的过程🙑看了一遍,对于他的厨艺,我想我们都有自己的见解,🄛♷🍂接下来,就等他把菜品端上来了。”
罗蒙听到艾😋迪的话,在不经意间露出了微笑。
他太了解这个老朋友了,💷当他这么说的时候,也就意味着,他对这道菜品非常期待。
美好的事物,要慢慢揭开它的真面目🁶,才是最好的。
“你在笑什么?”艾迪皱着眉头,看了一眼罗蒙。
罗蒙连连摇头,“没……你看错了。”
两个人出来😋的时候,郑轲的菜品就已经快做完了🐞,所以,也没有等待太久,服务员便把菜品端👁🅹了上来。
两双筷子、两副刀叉,以及🖍👓🈚一盘足量的鸡肉。