八章 、第423话 咕噜肉(1/2)
“🏩鳄鱼肉本身有很大的腥味，但这道料理却只有鲜美的味道，而那股血腥味却已经不见了。你应该经过一定的处理。”伊斯特华路抬头问向小林龙胆。
“是。在处理之前，放了姜片、料酒和葱花，当然最关键的是，腌制的时间一定要长。否则，还是没办法去掉鳄鱼肉的腥味👃。”小林龙胆解释说道。
伊斯特华路微微点头，“鳄鱼肉很具嚼头，但这道料理的鳄鱼肉，则非常鲜嫩。我知道，你选择的鳄鱼脚作为主要食材，但只靠🏞这些，还是没办法烹饪出这么鲜嫩的鳄鱼肉吧？”
“是的，我使用了华🍚🈦🀧夏的一种烹饪手法，煨。”小林龙胆露出了笑容。
“久我学长🔴🄱🁖，什么是煨？”幸平创🁮真不解地看向身边的久我照纪。
“煨？咳咳……简单地说，就是将原料，放入汤汁中，用旺火煮沸，再加入调料，用小火长时间加热。”久我照纪的心情不太高兴，因为他竟然看到小林龙胆做出了华夏料理，而且还是川菜。
“煨……和炖有什么区别？久我学长”幸平🜠创真好奇地问道。
“区别？”说道这里，好为人师的久我照纪立刻来了精神，脸上的沮丧一扫而空，“第一点，两者用到的食材不一样。炖使用的食材是新鲜的原料，而煨使用的是经🄮🀺过初步熟处理的原料。这道料理中的鳄鱼肉在之前，也应该经过了炸或煸炒。第二点，两者所用的汤料也不一样。炖使用的是清水，然后加入各种调料，而煨，则使用的是高汤，所以味道更鲜浓。只是不知道，龙胆学姐使🙹🏐用的，是🕇🚟什么样的高汤。”
幸平🎺🖅🐊🎺🖅🐊创真微微点头，“没想到华夏菜有这么多的细节。”
“那当然，你🞥就耐心看着吧。龙胆学姐的菜品确实不错，而且使用了比较少见的鳄鱼肉——但是，她这次的对手可不是一般人啊。”久我照纪的视线落在郑轲的身上。
能在the-blu🍚🈦🀧e🝘上，凭借华夏菜，击败东方学园的学生，这是最近几年，从来没有发生🍍过的事情。
评委席上，三位🐆评委的审核依然在🁮继续，但三个人却很长时间没有再说出话来。
鲜嫩的鳄鱼肉经过煨制之后，汁浓味醇，浓🜠郁的汁液甚至从三个人的嘴角流出。三名评委闭上眼睛，整个人就像是进入了一座精致的游戏乐园，身体每时每刻，都处在亢奋之中。
“好吃——”
三个人异口同声地喊了出来。
听到评委🇻🝬们的评价，小林龙胆的脸上，也在不经意间，流露出了得意之色。
现场的观众也纷纷感叹小林龙胆的料理。
“🏩真不愧是龙胆学姐🍚🈦🀧，这🗾♫样的料理，我可能一辈子都做不出来。”
“废话，成为远月十杰，需要的不止是努力，还有天赋。龙胆学姐的天赋可是很🚛高的，要不然也不可能成为第二席啊。”
“哈哈，这下看郑轲怎么招架。”
“郑轲也不简单啊，好像刚刚🐥🂁拿到了the🜠-💼blue第三名的成绩。”
“the-blue怎么了？要是龙胆学姐或者司学长去，肯定是冠军⚏🐙。”
“也🎺🖅🐊是啊，th🐆e-blue的第三🄍名，应该也不是太厉害。”
站在走廊的马库🐆斯📔🚦听到这些人的话，也是哭笑不得。
冠军？这些人当东方和蓝际是摆设吗？不过，也对，他们还🙮🍯没有到达那个层级，所以对东方和蓝际并不太了解，这🎝么看来，名校排位赛，确实很有必要。要不然，这些人还不知道蓝际学院是干什么的呢？
“是。在处理之前，放了姜片、料酒和葱花，当然最关键的是，腌制的时间一定要长。否则，还是没办法去掉鳄鱼肉的腥味👃。”小林龙胆解释说道。
伊斯特华路微微点头，“鳄鱼肉很具嚼头，但这道料理的鳄鱼肉，则非常鲜嫩。我知道，你选择的鳄鱼脚作为主要食材，但只靠🏞这些，还是没办法烹饪出这么鲜嫩的鳄鱼肉吧？”
“是的，我使用了华🍚🈦🀧夏的一种烹饪手法，煨。”小林龙胆露出了笑容。
“久我学长🔴🄱🁖，什么是煨？”幸平创🁮真不解地看向身边的久我照纪。
“煨？咳咳……简单地说，就是将原料，放入汤汁中，用旺火煮沸，再加入调料，用小火长时间加热。”久我照纪的心情不太高兴，因为他竟然看到小林龙胆做出了华夏料理，而且还是川菜。
“煨……和炖有什么区别？久我学长”幸平🜠创真好奇地问道。
“区别？”说道这里，好为人师的久我照纪立刻来了精神，脸上的沮丧一扫而空，“第一点，两者用到的食材不一样。炖使用的食材是新鲜的原料，而煨使用的是经🄮🀺过初步熟处理的原料。这道料理中的鳄鱼肉在之前，也应该经过了炸或煸炒。第二点，两者所用的汤料也不一样。炖使用的是清水，然后加入各种调料，而煨，则使用的是高汤，所以味道更鲜浓。只是不知道，龙胆学姐使🙹🏐用的，是🕇🚟什么样的高汤。”
幸平🎺🖅🐊🎺🖅🐊创真微微点头，“没想到华夏菜有这么多的细节。”
“那当然，你🞥就耐心看着吧。龙胆学姐的菜品确实不错，而且使用了比较少见的鳄鱼肉——但是，她这次的对手可不是一般人啊。”久我照纪的视线落在郑轲的身上。
能在the-blu🍚🈦🀧e🝘上，凭借华夏菜，击败东方学园的学生，这是最近几年，从来没有发生🍍过的事情。
评委席上，三位🐆评委的审核依然在🁮继续，但三个人却很长时间没有再说出话来。
鲜嫩的鳄鱼肉经过煨制之后，汁浓味醇，浓🜠郁的汁液甚至从三个人的嘴角流出。三名评委闭上眼睛，整个人就像是进入了一座精致的游戏乐园，身体每时每刻，都处在亢奋之中。
“好吃——”
三个人异口同声地喊了出来。
听到评委🇻🝬们的评价，小林龙胆的脸上，也在不经意间，流露出了得意之色。
现场的观众也纷纷感叹小林龙胆的料理。
“🏩真不愧是龙胆学姐🍚🈦🀧，这🗾♫样的料理，我可能一辈子都做不出来。”
“废话，成为远月十杰，需要的不止是努力，还有天赋。龙胆学姐的天赋可是很🚛高的，要不然也不可能成为第二席啊。”
“哈哈，这下看郑轲怎么招架。”
“郑轲也不简单啊，好像刚刚🐥🂁拿到了the🜠-💼blue第三名的成绩。”
“the-blue怎么了？要是龙胆学姐或者司学长去，肯定是冠军⚏🐙。”
“也🎺🖅🐊是啊，th🐆e-blue的第三🄍名，应该也不是太厉害。”
站在走廊的马库🐆斯📔🚦听到这些人的话，也是哭笑不得。
冠军？这些人当东方和蓝际是摆设吗？不过，也对，他们还🙮🍯没有到达那个层级，所以对东方和蓝际并不太了解，这🎝么看来，名校排位赛，确实很有必要。要不然，这些人还不知道蓝际学院是干什么的呢？