红烧肉 猛1就是要穿粉色(2/4)
当然，秦越也确实没说谎，毕竟红烧肉确实是他“家”祖传的，也就传了不到一千年吧。
他将洗净后的肉放入锅中，随后将几味香料的替代品放入锅中，而后又加了一点酒去腥。
来看他直播的大部分人都是抱着舔颜或者嗑cp的心态来的，但是当他们看到这里的时候，却不由得被秦越做饭的方式给吸引了，不由得打字问道：
“炖肉放酒可以去腥，但是为什么要加麻叶啊？”
这个麻叶和地球的麻叶不是一个东西，但作用和香叶有点类似。
“麻叶可以增加提香，增加肉的鲜味。”秦越说完之后等了片刻后便把略微煮过的肉从锅中捞了出来。
随即他将焯肉用的汤汁倒了出来，保留了那些刚刚煮过的香料。
而后绿色的植物油被倒入了锅底，这种油的价格非常便宜，弹幕一看就意识到了他们俩的家境，心疼之余居然开始了打赏。
虽然打赏的并不多，楚瑾瑜在镜头后面听见这动静后还是下意识地开口道：“谢谢美少女丽雅的打赏。”
他的语气非常熟练，一听就是职业病。
秦越算是几年没听过他这动静了，闻言难免看了他一眼，不过没停留多久他便又转了过去，当油温差不多之后他便将方才用香料和调料焯过的一整块肉下了锅。
油刚好没过肥肉部分，皮和肥肉的交界处浮在上面，随着油温的升高被煎得滋滋作响。
期间秦越并没有去动肉，而是时不时地用锅铲将热油浇到裸露在外面的肉皮上。
下锅油炸的目的实际上是为了锁住肉的形状，保证红烧肉肥而不腻的口感。
即便闻不到屋内被煎出来的肉香，直播间的人依旧能清楚地看见肉皮从松软变得紧实的过程，弹幕甚至连颜都忘了舔了：
“还有这种做法吗！我好恨，我的ID卡为什么闻不见味道呜呜呜”
“现在七点了我还在加班，说摸个鱼看看帅哥吧，没想到帅哥还留了一手，我他妈现在快饿死了”
“我妈现在正坐在我旁边啧啧称奇，秦总好绝”
“我已经录屏了，兄弟们我做的对吗？”
但引得无数观众口水飞流的煎肉环节只是个开始，秦越似乎已经完全沉浸在了烹饪的过程中，他没有理弹幕在说什么，而是按着自己的计划将煎好的肉从锅中拿了出来。
见秦越不说话了，楚瑾瑜便扛起了解说员的职责：“刚刚那一步的作用实际上是保证口感，下一步就到了红烧环节。”
秦越将肉放在案板上切成了能够入口的小块，楚瑾瑜在旁边啧啧称奇：“你们秦总的手真是真金不怕火炼，刚从油锅里拿出来的肉人家拿着跟没事人一样。”
然而直播间的观众却没空管他在说什么，锋利的刀锋切开肉块，内里的肉质肥而不腻，看着直播的所有人都不由自主地咽了一下口水：
“我觉得这一步就很可以了”
“我刚刚吃过饭怎么又饿了啊啊！”
他将洗净后的肉放入锅中，随后将几味香料的替代品放入锅中，而后又加了一点酒去腥。
来看他直播的大部分人都是抱着舔颜或者嗑cp的心态来的，但是当他们看到这里的时候，却不由得被秦越做饭的方式给吸引了，不由得打字问道：
“炖肉放酒可以去腥，但是为什么要加麻叶啊？”
这个麻叶和地球的麻叶不是一个东西，但作用和香叶有点类似。
“麻叶可以增加提香，增加肉的鲜味。”秦越说完之后等了片刻后便把略微煮过的肉从锅中捞了出来。
随即他将焯肉用的汤汁倒了出来，保留了那些刚刚煮过的香料。
而后绿色的植物油被倒入了锅底，这种油的价格非常便宜，弹幕一看就意识到了他们俩的家境，心疼之余居然开始了打赏。
虽然打赏的并不多，楚瑾瑜在镜头后面听见这动静后还是下意识地开口道：“谢谢美少女丽雅的打赏。”
他的语气非常熟练，一听就是职业病。
秦越算是几年没听过他这动静了，闻言难免看了他一眼，不过没停留多久他便又转了过去，当油温差不多之后他便将方才用香料和调料焯过的一整块肉下了锅。
油刚好没过肥肉部分，皮和肥肉的交界处浮在上面，随着油温的升高被煎得滋滋作响。
期间秦越并没有去动肉，而是时不时地用锅铲将热油浇到裸露在外面的肉皮上。
下锅油炸的目的实际上是为了锁住肉的形状，保证红烧肉肥而不腻的口感。
即便闻不到屋内被煎出来的肉香，直播间的人依旧能清楚地看见肉皮从松软变得紧实的过程，弹幕甚至连颜都忘了舔了：
“还有这种做法吗！我好恨，我的ID卡为什么闻不见味道呜呜呜”
“现在七点了我还在加班，说摸个鱼看看帅哥吧，没想到帅哥还留了一手，我他妈现在快饿死了”
“我妈现在正坐在我旁边啧啧称奇，秦总好绝”
“我已经录屏了，兄弟们我做的对吗？”
但引得无数观众口水飞流的煎肉环节只是个开始，秦越似乎已经完全沉浸在了烹饪的过程中，他没有理弹幕在说什么，而是按着自己的计划将煎好的肉从锅中拿了出来。
见秦越不说话了，楚瑾瑜便扛起了解说员的职责：“刚刚那一步的作用实际上是保证口感，下一步就到了红烧环节。”
秦越将肉放在案板上切成了能够入口的小块，楚瑾瑜在旁边啧啧称奇：“你们秦总的手真是真金不怕火炼，刚从油锅里拿出来的肉人家拿着跟没事人一样。”
然而直播间的观众却没空管他在说什么，锋利的刀锋切开肉块，内里的肉质肥而不腻，看着直播的所有人都不由自主地咽了一下口水：
“我觉得这一步就很可以了”
“我刚刚吃过饭怎么又饿了啊啊！”