盛尧则跟着小舅去采冬茶了。
舅娘陶氏也在厨房，她在切干枣碎，一边看着小不点两只手搓揉肥肉，也就是猪板油。
她好奇发问：“乔儿啊，发糕是跟谁学的呢？”
乔知舒站在小板凳上，锅底有余温，他借着这个余温两手搓揉绵软滑腻的肥肉。
“蒸糕跟姐姐学的，发糕听哥哥说的。”乔知舒老老实实回答，给盛雪帮忙所以有了一些启发，然后盛尧见多识广，给他说了一下听来的发糕做法，他自己结合了一下。
猪板油被揉成米粒油，再倒白糖进去继续揉，糖揉化了最后加酒糟。
这时候的江南人常用酒酿来发酵面粉。
看到这里，陶氏相信乔知舒是真的能做发糕了，她先表示惊讶：“你这孩子，还知道用酒糟发面，行了，剩下的怎么做你说就是，舅娘来揉，舅娘力气大。”
乔知舒让舅娘把事先磨好的米粉倒入锅内，一起和成面糊。陶氏动作麻利，迅速和好了面糊，和乔知舒一起给蒸笼铺粽叶，粽叶也是农家人每年都会收集的。
铺好粽叶，倒入浅浅一层面糊，再让它自己饧发半个时辰，从一层底发到满满一蒸笼，蒸熟之后就得到了白白胖胖，松松软软的发糕了。
乔知舒做的或许不是正宗的龙游发糕，但是吃起来真如盛尧说的‘糯而不粘，甜而不腻’。
第一个品尝的是孙老太太，她是地道的江南女子，读过一些书，听过不少故事。她说：“这发糕用我们江南话来念，叫福糕，所以有一种说法，这糕发的好，家就能发，我们老孙家有福咯。”
舅娘陶氏爱夸孩子，“乔儿是带福之人。”
……
乔知舒端着碗发糕，腰间挎着小竹篓，快乐地像林中的鸟儿，他奔出院子顺着山路往下跑，一口气跑到茶田，大声呼唤：“哥哥！”
盛尧顶着秋天的太阳，弯腰采茶，听到叫声起身冲小家伙招了招手。
等乔知舒走到面前了，他看着递来的碗，碗里的发糕色泽晶亮如玉，切面孔细如针，粽叶清香扑鼻。
“这是什么？”盛尧明知故问。
乔知舒腼腆一笑，答非所问：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”
盛尧挑了挑眉，这首‘教子诗’竟然被乔知舒运用到衣食方面，八岁孩子的见解还真是让人摸不着头绪。
但是值得表扬，“同州府卖的相差无几。”
“那哥哥你尝尝，味道一样不？”乔知舒看哥哥手上有茶汁和灰，便自己上手揪了一块发糕，踮脚喂去盛尧嘴边，然后两眼亮晶晶，迫不及待要听到哥哥的回答了。
“一模一样。”盛尧吃完回答。
这个答案最适合乔知舒了，说比外面卖的好吃，敏感的小家伙只当哥哥哄自己。但若一模一样，那他可就要挺起小胸脯了！
舅娘陶氏抱着一蒸笼发糕姗姗来迟，站在茶田梗边，呼唤丈夫和两个孩子来吃发糕。吃完，大人小孩儿把乔知舒围着又夸了一遍。
舅娘陶氏也在厨房，她在切干枣碎，一边看着小不点两只手搓揉肥肉，也就是猪板油。
她好奇发问：“乔儿啊，发糕是跟谁学的呢？”
乔知舒站在小板凳上，锅底有余温，他借着这个余温两手搓揉绵软滑腻的肥肉。
“蒸糕跟姐姐学的，发糕听哥哥说的。”乔知舒老老实实回答，给盛雪帮忙所以有了一些启发，然后盛尧见多识广，给他说了一下听来的发糕做法，他自己结合了一下。
猪板油被揉成米粒油，再倒白糖进去继续揉，糖揉化了最后加酒糟。
这时候的江南人常用酒酿来发酵面粉。
看到这里，陶氏相信乔知舒是真的能做发糕了，她先表示惊讶：“你这孩子，还知道用酒糟发面，行了，剩下的怎么做你说就是，舅娘来揉，舅娘力气大。”
乔知舒让舅娘把事先磨好的米粉倒入锅内，一起和成面糊。陶氏动作麻利，迅速和好了面糊，和乔知舒一起给蒸笼铺粽叶，粽叶也是农家人每年都会收集的。
铺好粽叶，倒入浅浅一层面糊，再让它自己饧发半个时辰，从一层底发到满满一蒸笼，蒸熟之后就得到了白白胖胖，松松软软的发糕了。
乔知舒做的或许不是正宗的龙游发糕，但是吃起来真如盛尧说的‘糯而不粘，甜而不腻’。
第一个品尝的是孙老太太，她是地道的江南女子，读过一些书，听过不少故事。她说：“这发糕用我们江南话来念，叫福糕，所以有一种说法，这糕发的好，家就能发，我们老孙家有福咯。”
舅娘陶氏爱夸孩子，“乔儿是带福之人。”
……
乔知舒端着碗发糕，腰间挎着小竹篓，快乐地像林中的鸟儿，他奔出院子顺着山路往下跑，一口气跑到茶田，大声呼唤：“哥哥！”
盛尧顶着秋天的太阳，弯腰采茶，听到叫声起身冲小家伙招了招手。
等乔知舒走到面前了，他看着递来的碗，碗里的发糕色泽晶亮如玉，切面孔细如针，粽叶清香扑鼻。
“这是什么？”盛尧明知故问。
乔知舒腼腆一笑，答非所问：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”
盛尧挑了挑眉，这首‘教子诗’竟然被乔知舒运用到衣食方面，八岁孩子的见解还真是让人摸不着头绪。
但是值得表扬，“同州府卖的相差无几。”
“那哥哥你尝尝，味道一样不？”乔知舒看哥哥手上有茶汁和灰，便自己上手揪了一块发糕，踮脚喂去盛尧嘴边，然后两眼亮晶晶，迫不及待要听到哥哥的回答了。
“一模一样。”盛尧吃完回答。
这个答案最适合乔知舒了，说比外面卖的好吃，敏感的小家伙只当哥哥哄自己。但若一模一样，那他可就要挺起小胸脯了！
舅娘陶氏抱着一蒸笼发糕姗姗来迟，站在茶田梗边，呼唤丈夫和两个孩子来吃发糕。吃完，大人小孩儿把乔知舒围着又夸了一遍。