倒霉的榕在羿的“死亡直视”中来来回回搬了好几十趟热水,要不是后面顾凌看不下去,找了人帮忙,榕怕是会被羿收拾到想哭。
一热一冷下鱼鳞很快便有所松动,都被羿小心收拾到了一旁。
那只河兽最终还是靠着大家伙儿的通力合作才处理好了!
顾凌原本还担心草鱼多刺,老人和小孩不好食用,但这个世界的河兽个头太大,自然鱼刺也明显。
去了鱼鳞的草鱼没有了原先强悍的防御,处理起来倒是方便的很,内脏这些东西腥味大,全都被收拾起来当做陷阱里的诱饵,鱼头在用热油煎烤后加入热水在陶锅中炖煮,没一会儿陶锅里便有奶白色的汤汁熬出,顾凌往陶锅里丢进去几片野姜,加了盐调味,便没有再去管它。
鱼肉被处理成了十来份,即便如此,一份鱼肉也已经霸占了一个大陶锅,幸亏这段时日,涛带着人又制作出了不少的陶器,要不然这堆鱼肉都没有地方放。
不过显然这堆鱼肉短期内是消耗不掉了,夏季炎热,时间一久食物便容易变质,顾凌沉思片刻,嘱咐榕等人将多余的鱼肉用树枝串起,放到篝火下用烟熏烤着,这样熏烤出来的鱼肉会带有一股独特的烟熏风味,而且还能延缓鱼肉腐败变质。
榕十分听话的照做。
几块鱼肉分别拿来清蒸、油炸、炭烤,要不是没有辣椒,顾凌甚至想要做一道水煮鱼片。
“可惜了没有辣椒,要不然就可以做道水煮鱼了!”顾凌小声的嘟囔着。
羿凑的近,自然对顾凌的嘟囔听得一清二楚,他心里暗暗将辣椒这东西记在心里,想着哪天旁敲侧击顾凌一下,将辣椒给他寻过来!也当是给顾凌的一个惊喜!
顾凌可不知道某只大狗暗戳戳在打的主意。
这会儿他一门心思都放在鱼肉上,清蒸的鱼肉只需要放一些野姜片,顾凌从空间里倒了一点黄酒出来,这东西是他从一个农家乐的小院中搜到的,因为是那家人自制的黄酒,酒味醇香,平日里顾凌一直都舍不得用。
不过这会儿倒是用的上了!
倒入黄酒后,淡淡的酒香随着水汽四散,星小鼻子不停耸动,“神使,好香啊!鱼肉怎么那么香啊!”
小崽子记性好,顾凌不过说漏嘴几句“鱼肉”,他便也跟着顾凌说。
“这个叫做黄酒,你们还小这种加了黄酒的鱼肉就先不要吃哦!”这家人酿的黄酒可不是普通的黄酒,度数至少有四十多度,即便顾凌加的量不多,但那股酒香却已经散发了出来,小孩子年纪还小并不适合饮酒,顾凌这才特意嘱咐了。
“啊~”星的尾音拖得长长的,显然对黄酒散发出的香味十分垂涎。
他眼珠一转拉着顾凌的衣角就想撒撒娇,头上便被一只大掌狠狠的拍了一下!
“星,你还是个小崽子呢,等你长大了再过来,现在你的那份就先归我了哈!”榕的眼珠就没有离开过陶锅里散发酒香的鱼肉,这会儿更是跟个大孩子一般来跟星来抢食!
星噘嘴,“臭榕,我要告诉丹阿嬷你欺负我!”
榕天不怕地不怕就怕他那个严肃的阿姆,只是在星这个小崽子面前,他却不能弱了气势,便也挺着胸膛跟星这个小屁孩你一言我一语的斗嘴。
顾凌看的一阵好笑,不过经过两人的对话,顾凌对这个世界酒的发展也有了一定的了解。
简单一个字概括的话就是:酸。
醇正的酒应该从色、香、味、酒体等几个方面来评价,但这世界的酒别说是色了,就算是味道都还做不到完全的甘洌,也不知道这世界的人怎么就对这东西这般趋之若鹜。
一热一冷下鱼鳞很快便有所松动,都被羿小心收拾到了一旁。
那只河兽最终还是靠着大家伙儿的通力合作才处理好了!
顾凌原本还担心草鱼多刺,老人和小孩不好食用,但这个世界的河兽个头太大,自然鱼刺也明显。
去了鱼鳞的草鱼没有了原先强悍的防御,处理起来倒是方便的很,内脏这些东西腥味大,全都被收拾起来当做陷阱里的诱饵,鱼头在用热油煎烤后加入热水在陶锅中炖煮,没一会儿陶锅里便有奶白色的汤汁熬出,顾凌往陶锅里丢进去几片野姜,加了盐调味,便没有再去管它。
鱼肉被处理成了十来份,即便如此,一份鱼肉也已经霸占了一个大陶锅,幸亏这段时日,涛带着人又制作出了不少的陶器,要不然这堆鱼肉都没有地方放。
不过显然这堆鱼肉短期内是消耗不掉了,夏季炎热,时间一久食物便容易变质,顾凌沉思片刻,嘱咐榕等人将多余的鱼肉用树枝串起,放到篝火下用烟熏烤着,这样熏烤出来的鱼肉会带有一股独特的烟熏风味,而且还能延缓鱼肉腐败变质。
榕十分听话的照做。
几块鱼肉分别拿来清蒸、油炸、炭烤,要不是没有辣椒,顾凌甚至想要做一道水煮鱼片。
“可惜了没有辣椒,要不然就可以做道水煮鱼了!”顾凌小声的嘟囔着。
羿凑的近,自然对顾凌的嘟囔听得一清二楚,他心里暗暗将辣椒这东西记在心里,想着哪天旁敲侧击顾凌一下,将辣椒给他寻过来!也当是给顾凌的一个惊喜!
顾凌可不知道某只大狗暗戳戳在打的主意。
这会儿他一门心思都放在鱼肉上,清蒸的鱼肉只需要放一些野姜片,顾凌从空间里倒了一点黄酒出来,这东西是他从一个农家乐的小院中搜到的,因为是那家人自制的黄酒,酒味醇香,平日里顾凌一直都舍不得用。
不过这会儿倒是用的上了!
倒入黄酒后,淡淡的酒香随着水汽四散,星小鼻子不停耸动,“神使,好香啊!鱼肉怎么那么香啊!”
小崽子记性好,顾凌不过说漏嘴几句“鱼肉”,他便也跟着顾凌说。
“这个叫做黄酒,你们还小这种加了黄酒的鱼肉就先不要吃哦!”这家人酿的黄酒可不是普通的黄酒,度数至少有四十多度,即便顾凌加的量不多,但那股酒香却已经散发了出来,小孩子年纪还小并不适合饮酒,顾凌这才特意嘱咐了。
“啊~”星的尾音拖得长长的,显然对黄酒散发出的香味十分垂涎。
他眼珠一转拉着顾凌的衣角就想撒撒娇,头上便被一只大掌狠狠的拍了一下!
“星,你还是个小崽子呢,等你长大了再过来,现在你的那份就先归我了哈!”榕的眼珠就没有离开过陶锅里散发酒香的鱼肉,这会儿更是跟个大孩子一般来跟星来抢食!
星噘嘴,“臭榕,我要告诉丹阿嬷你欺负我!”
榕天不怕地不怕就怕他那个严肃的阿姆,只是在星这个小崽子面前,他却不能弱了气势,便也挺着胸膛跟星这个小屁孩你一言我一语的斗嘴。
顾凌看的一阵好笑,不过经过两人的对话,顾凌对这个世界酒的发展也有了一定的了解。
简单一个字概括的话就是:酸。
醇正的酒应该从色、香、味、酒体等几个方面来评价,但这世界的酒别说是色了,就算是味道都还做不到完全的甘洌,也不知道这世界的人怎么就对这东西这般趋之若鹜。