老太太见他饥饿难耐，便又盛了一碗高汤，撒📶了些葱🃉花给他。
皇帝将未翻的饼放到高汤里，和着一起吃。一时觉得十分🅋🅄🄀好🏜🚻😨吃，于是高兴地对老妇人说：“老人家，你的饼很好吃。朕是大清皇帝，今日御赐🌿你的饼从此不用翻了。”
于是，从此以后，🂪👢将高汤和未翻的饼一起放入做成的汤就被命名为⛗🚟“不翻汤”。
几人四处看看，就见那厨师烹调的🙙手🈯🁲法很🚺是简洁，只一小会儿，就是调好了几大碗。
看了厨师调汤的手法，张晓东觉得，这不翻汤的做法🃉看着也不难，⛗🚟将各种配料逐一放入碗中，加🀧⚶放两张晶莹的“不翻”小饼，再舀一瓢滚烫的猪骨头汤浇在上面就成了。
店中食客众多，四人等了许久，却不见自己的那一碗汤，心中都不免有些焦躁，闲等无聊，于..💥📺☓.无聊，于是便讨论起这洛阳的风味小吃来。
说道这洛阳风味小吃，大家都不约而同的看向了董🌭乾坤，他🏜🚻😨可是地地道道的河南人⛼，只不过他家在郑州，距离洛阳尚是有段距离。
只不过都是河南的饮食文化，差别也自然不是很大。此刻，董乾坤见大家都看向他，也是嘿嘿一笑，脸上挂满了笑容，说道:“要说洛阳的美食，问我那可算是问对人了。虽说我不是地道的洛阳人，但是关于洛阳的美味的吃食，我却是了如指掌！”
洛阳的风味小吃很多，这里面比较🙙有名🞗🔐的有洛阳水席、不翻汤、糊辣🎰汤、浆面条、肉丝面等等。
说道洛阳水席，大家都🆬是很感兴趣，于是董乾坤就为大家娓娓道来。
所谓“水席”有两个含义：
一是全部的热菜皆有汤，寓意“汤汤水水”；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。
洛阳水席的特点是：
一是有荤有素，素菜荤做，选料广泛，天上的飞禽、地下的走兽，海中的游鱼，地里的菜蔬均可入席。可以根据设席者的☗经济状况，可简可繁🌿，🝏🎱丰俭由人。
二是有汤有水，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全。三是上菜顺序🜑有严格的规定，搭配合理，选料认真、火候恰当。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可🏚据🎃🎜情而定。
众人听🍙过，都是觉🂪👢得耳目一新，字里话间都是有机会定是要去品尝品尝的意思。
董乾坤接着为大家介绍到，“除却洛阳的不翻汤，洛阳的烩面也是一道街头常见的风🚲味🖥小吃，为大众所喜爱。
而这烩面🟂的滋味不在于配菜和配料，却也🚺是在于浓浓的汤🅋🅄🄀味。
其中又以牛羊肉汤为最佳，其中嵩县的羊汤很出名，用的都是以中⛗🚟草药为食的草药羊，别🄤⛌😿有一番🀧⚶风味。
面用的是手扯🕔的宽面，相比于其他🙙面条更加宽厚，同时筋道耐煮，每根面🌢都融入了汤汁的味道。”
张晓东等人听董乾坤讲解洛阳的美味小吃，此时几人本就是饿着肚子，再加之处于这样一个香飘四溢的不翻汤店里，更有董乾坤口若悬🂍🍟河、妙语连珠的👼🎏介绍，霎时间，大家都感到口水直流，饥饿难耐。
董乾坤早就看到了张晓东等三人的馋🈯🁲相，便说道，有机会🅋🅄🄀一定要请今日相聚在这里的几人，去吃一顿正宗的洛阳水席。
正在⛭🝦🍛这个时候🕔，“姗姗而来”的店中的伙计，总算为他们端过来了四碗不翻汤，就见那碗汤香气缭绕，色形俱佳，一看便是美味至极。🂍🍟
众人将汤碗放在桌上，相互之间也不客气，拿起筷子便是各自吃了起来🜯。
就感觉，这个汤吃到嘴里时，''''''''不翻''''''''软绵不化，嚼🚲之有豆香；汤酸辣清淡，余🅨味悠长，特点是味道纯正、酸辣利口、油而不🏚腻。
皇帝将未翻的饼放到高汤里，和着一起吃。一时觉得十分🅋🅄🄀好🏜🚻😨吃，于是高兴地对老妇人说：“老人家，你的饼很好吃。朕是大清皇帝，今日御赐🌿你的饼从此不用翻了。”
于是，从此以后，🂪👢将高汤和未翻的饼一起放入做成的汤就被命名为⛗🚟“不翻汤”。
几人四处看看，就见那厨师烹调的🙙手🈯🁲法很🚺是简洁，只一小会儿，就是调好了几大碗。
看了厨师调汤的手法，张晓东觉得，这不翻汤的做法🃉看着也不难，⛗🚟将各种配料逐一放入碗中，加🀧⚶放两张晶莹的“不翻”小饼，再舀一瓢滚烫的猪骨头汤浇在上面就成了。
店中食客众多，四人等了许久，却不见自己的那一碗汤，心中都不免有些焦躁，闲等无聊，于..💥📺☓.无聊，于是便讨论起这洛阳的风味小吃来。
说道这洛阳风味小吃，大家都不约而同的看向了董🌭乾坤，他🏜🚻😨可是地地道道的河南人⛼，只不过他家在郑州，距离洛阳尚是有段距离。
只不过都是河南的饮食文化，差别也自然不是很大。此刻，董乾坤见大家都看向他，也是嘿嘿一笑，脸上挂满了笑容，说道:“要说洛阳的美食，问我那可算是问对人了。虽说我不是地道的洛阳人，但是关于洛阳的美味的吃食，我却是了如指掌！”
洛阳的风味小吃很多，这里面比较🙙有名🞗🔐的有洛阳水席、不翻汤、糊辣🎰汤、浆面条、肉丝面等等。
说道洛阳水席，大家都🆬是很感兴趣，于是董乾坤就为大家娓娓道来。
所谓“水席”有两个含义：
一是全部的热菜皆有汤，寓意“汤汤水水”；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。
洛阳水席的特点是：
一是有荤有素，素菜荤做，选料广泛，天上的飞禽、地下的走兽，海中的游鱼，地里的菜蔬均可入席。可以根据设席者的☗经济状况，可简可繁🌿，🝏🎱丰俭由人。
二是有汤有水，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全。三是上菜顺序🜑有严格的规定，搭配合理，选料认真、火候恰当。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可🏚据🎃🎜情而定。
众人听🍙过，都是觉🂪👢得耳目一新，字里话间都是有机会定是要去品尝品尝的意思。
董乾坤接着为大家介绍到，“除却洛阳的不翻汤，洛阳的烩面也是一道街头常见的风🚲味🖥小吃，为大众所喜爱。
而这烩面🟂的滋味不在于配菜和配料，却也🚺是在于浓浓的汤🅋🅄🄀味。
其中又以牛羊肉汤为最佳，其中嵩县的羊汤很出名，用的都是以中⛗🚟草药为食的草药羊，别🄤⛌😿有一番🀧⚶风味。
面用的是手扯🕔的宽面，相比于其他🙙面条更加宽厚，同时筋道耐煮，每根面🌢都融入了汤汁的味道。”
张晓东等人听董乾坤讲解洛阳的美味小吃，此时几人本就是饿着肚子，再加之处于这样一个香飘四溢的不翻汤店里，更有董乾坤口若悬🂍🍟河、妙语连珠的👼🎏介绍，霎时间，大家都感到口水直流，饥饿难耐。
董乾坤早就看到了张晓东等三人的馋🈯🁲相，便说道，有机会🅋🅄🄀一定要请今日相聚在这里的几人，去吃一顿正宗的洛阳水席。
正在⛭🝦🍛这个时候🕔，“姗姗而来”的店中的伙计，总算为他们端过来了四碗不翻汤，就见那碗汤香气缭绕，色形俱佳，一看便是美味至极。🂍🍟
众人将汤碗放在桌上，相互之间也不客气，拿起筷子便是各自吃了起来🜯。
就感觉，这个汤吃到嘴里时，''''''''不翻''''''''软绵不化，嚼🚲之有豆香；汤酸辣清淡，余🅨味悠长，特点是味道纯正、酸辣利口、油而不🏚腻。