酱汁?
在夏鲁姆的提🇫🛟🝫醒下,观众的视线也落在😲酱汁上。
浓郁的酱汁在灯光下,发出了明🖚📈亮的色泽,🏜🚸让人👤🔼食欲大开。
浓郁的香味向上逸出,很快在附近的空气🖂🏲中飘荡。坐⛢🜄在评委席附近的学生也咽下了一口唾液。真的太香了。
“这道酱汁虽然使用了很多食材,做起来却不是太难。洋葱和蒜作为调味剂,切碎之后,进行翻炒。等到炒出香味,再加入番茄,浓缩到浓稠状,装入碗中。再用奶油🙷翻炒干贝丁,再进入淡菜和白酒进行熬煮。用滤布过滤之后,滤布上面的淡菜和干贝,加入刚才熬制的番茄酱中,与法香、淡菜以及刚才的滤汁混合均匀,再增添调味料,从而制备出这道酱汁。”司瑛士简单地将酱汁的制法叙述了出来。
虽然说起来简单,做起来也并不困🅰难,但是,想要做出🅨🉈🅔和司瑛士一样水平的酱🖾汁,真的太难了。
与食材‘对话’,了解各种食材的特性,才能将酱汁中的最大潜能发挥出来,而将🈭🁧两种面条完美无缺地,和这么多酱汁融合,除了司🄌瑛士之外,其他人很难做到。
这就是‘境界’啊。
站在🜷看台上的马库斯看到司瑛士的菜品,眉头微皱。可以说,司瑛士无论是厨艺,还是“境界”,都超过了阙正卿,郑轲在这种情况下,究竟该如何应对呢?是依然做出‘破界’的菜品,还是进入‘境界’呢?
司瑛士走下评委席时,三名评委还没有😲从美味的👤🔼龙王海鲜面中,恢复☪🂐🍻过来。他们的大脑中,除了海鲜,依旧是海鲜。
郑轲无🎦奈地叹了口气,司瑛士的实力还是这么强大。女木岛学长🐜,究竟该如果应对呢?
他的视线飘到赛场,却看到女木岛冬辅已然走向了舞台,他端起的托盘上,🖎👜放着三碗拉面。🞼🙢🌂
作为远月学园……不🞍,作为在日本,也颇🖂🏲有名气的拉面高手,拉面界的年轻王者,女木岛冬辅,究竟能🁳做出什么样的拉面呢?
三碗热腾腾的拉面,放在评😙🁷委席上,大家也趁机,看到了女木岛冬辅的料理。
叉烧、鸡蛋、笋丝、豆芽…😙🁷…这些食材应有尽有,但更重要的却是他的味道🖎👜。🖾
鲜浓的香气进入鼻🅭腔,三名评委立刻精😲神🖂🏲了起来。
“这道料理是……”安妮🝳🏏疑惑地看着女木岛冬辅,“豚骨拉面?”🁇
“不……这是高汤拉面。”女木岛🅰冬🁓🅚辅轻声回答。
“🖒高汤拉面?”久我照纪惊讶地扭过头,“小幸平,这是什么拉面?”
幸平创真也摇了摇头,苦笑着说道:“女🖂🏲木岛学长擅长的拉面种类有很多,🖎👜而且,他也去过全国各地,所以,我也不太清楚他做的拉面是什么。”
“这样啊……”久我🞍照纪揉了下巴,“有没有可能是他临时想到的拉☪🂐🍻面呢?还是说,昨🄴天和郑君在一起,讨论的拉面?”
“没,我只是提供了🞍食材而已……女木岛学长的拉面技术很厉害🐜,我没什么好🖾建议的。”郑轲连忙挥手。
这句话倒是没有说错,女木岛冬辅经常😲拉着小车,在日本各地进行巡游修行,他在拉面上投入的精力,比很多厨师在料理上的投入还多。🅲👓
“女木🎦岛学长的拉面确实很厉害。”幸平创真点头说道。
评🖒委席上的三名评委,拿起😙🁷了筷子,迫不及待地挑起了面条☩。
在夏鲁姆的提🇫🛟🝫醒下,观众的视线也落在😲酱汁上。
浓郁的酱汁在灯光下,发出了明🖚📈亮的色泽,🏜🚸让人👤🔼食欲大开。
浓郁的香味向上逸出,很快在附近的空气🖂🏲中飘荡。坐⛢🜄在评委席附近的学生也咽下了一口唾液。真的太香了。
“这道酱汁虽然使用了很多食材,做起来却不是太难。洋葱和蒜作为调味剂,切碎之后,进行翻炒。等到炒出香味,再加入番茄,浓缩到浓稠状,装入碗中。再用奶油🙷翻炒干贝丁,再进入淡菜和白酒进行熬煮。用滤布过滤之后,滤布上面的淡菜和干贝,加入刚才熬制的番茄酱中,与法香、淡菜以及刚才的滤汁混合均匀,再增添调味料,从而制备出这道酱汁。”司瑛士简单地将酱汁的制法叙述了出来。
虽然说起来简单,做起来也并不困🅰难,但是,想要做出🅨🉈🅔和司瑛士一样水平的酱🖾汁,真的太难了。
与食材‘对话’,了解各种食材的特性,才能将酱汁中的最大潜能发挥出来,而将🈭🁧两种面条完美无缺地,和这么多酱汁融合,除了司🄌瑛士之外,其他人很难做到。
这就是‘境界’啊。
站在🜷看台上的马库斯看到司瑛士的菜品,眉头微皱。可以说,司瑛士无论是厨艺,还是“境界”,都超过了阙正卿,郑轲在这种情况下,究竟该如何应对呢?是依然做出‘破界’的菜品,还是进入‘境界’呢?
司瑛士走下评委席时,三名评委还没有😲从美味的👤🔼龙王海鲜面中,恢复☪🂐🍻过来。他们的大脑中,除了海鲜,依旧是海鲜。
郑轲无🎦奈地叹了口气,司瑛士的实力还是这么强大。女木岛学长🐜,究竟该如果应对呢?
他的视线飘到赛场,却看到女木岛冬辅已然走向了舞台,他端起的托盘上,🖎👜放着三碗拉面。🞼🙢🌂
作为远月学园……不🞍,作为在日本,也颇🖂🏲有名气的拉面高手,拉面界的年轻王者,女木岛冬辅,究竟能🁳做出什么样的拉面呢?
三碗热腾腾的拉面,放在评😙🁷委席上,大家也趁机,看到了女木岛冬辅的料理。
叉烧、鸡蛋、笋丝、豆芽…😙🁷…这些食材应有尽有,但更重要的却是他的味道🖎👜。🖾
鲜浓的香气进入鼻🅭腔,三名评委立刻精😲神🖂🏲了起来。
“这道料理是……”安妮🝳🏏疑惑地看着女木岛冬辅,“豚骨拉面?”🁇
“不……这是高汤拉面。”女木岛🅰冬🁓🅚辅轻声回答。
“🖒高汤拉面?”久我照纪惊讶地扭过头,“小幸平,这是什么拉面?”
幸平创真也摇了摇头,苦笑着说道:“女🖂🏲木岛学长擅长的拉面种类有很多,🖎👜而且,他也去过全国各地,所以,我也不太清楚他做的拉面是什么。”
“这样啊……”久我🞍照纪揉了下巴,“有没有可能是他临时想到的拉☪🂐🍻面呢?还是说,昨🄴天和郑君在一起,讨论的拉面?”
“没,我只是提供了🞍食材而已……女木岛学长的拉面技术很厉害🐜,我没什么好🖾建议的。”郑轲连忙挥手。
这句话倒是没有说错,女木岛冬辅经常😲拉着小车,在日本各地进行巡游修行,他在拉面上投入的精力,比很多厨师在料理上的投入还多。🅲👓
“女木🎦岛学长的拉面确实很厉害。”幸平创真点头说道。
评🖒委席上的三名评委,拿起😙🁷了筷子,迫不及待地挑起了面条☩。