这一次,陈枫的🖶🗉🙲自信心十足,交由系统来点评。

    这一次麻婆豆腐的📶制作,几乎是一气呵成,中途没有🖁出现一点失误。

    “叮!开始检测!”

    一道蓝📪光照耀在陈枫的麻🋜🚎婆豆腐上,👞🉽🌰很快系统给出了自己的评分。

    “叮!检测结束,开始评定分数。”

    “麻婆豆腐综合评分:三十。”

    陈枫有些错愕的看着系统的评定,他本以为自己的麻婆豆腐,即使再不济至少也有八十分,没想到只堪堪🎧📝🛹达到了三十分。

    不过经历这麽久的相处,陈枫🞳😏🀛也知道系统的权威X,这一次他并没有像之前一样提出质疑。

    陈枫拿来🌓⚕👌一把勺子,舀了一勺自己的麻婆豆腐,放入嘴中细细品味。

    感受着嘴中变化的味道,过了一会儿,陈枫放下勺子,他呼🋠🚫🖕出一口气对着系统询问道:“系统,为什💦🔂麽我和你的烹饪手法都是一样的,做出来的味道会与你的相差🚓💾🗚这麽多。”

    他做这份麻婆豆腐,虽然也能满足麻辣鲜香,甚至在之前的蓝星,已经能达到顶级川菜大师的水准,但是与系统之前做那一份🐚⛾☞,😇⚼🖫无疑是天壤之别。

    无☻论是豆腐的口感与入嘴时的味道,花椒带来的sU🖁麻滋味,都有着差别。

    而这些差别在系统眼中无限放🞳😏🀛大,系统要求制🚣🕑作的美食必须是别无瑕🌁🟛🝷疵。

    也不难怪他会得到如此评分。

    面对陈枫的疑问,系统解释道:“美食的烹饪千变万化,一千个人烹饪♒同一道美食,即使他们的手法完全一样,所带来的味道也会不同,调料下入的时机,炒锅翻转的幅度与火候掌握的习惯都不一样。”

    “宿主太过执🄺🂦着於完全仿制系统的C作,实则对烹饪的火候,调料下入的时机,与调料下入的量产生了🛏🛕🜏微妙的变化,从而导致了味🍾道的参差。”

    “请宿主仔细观察,这🙊道麻婆豆腐有何不足之🚣🕑处?”

    听系统📪一言,陈枫拿过自己的🞳😏🀛麻婆豆腐,仔细观察。

    “豆腐表面看上去虽然完整,但仍有些许的破🚣🕑碎,📸破碎之後的豆腐裹挟芡汁不均,味道与口感达不到要求……”🕭🌶

    陈枫一边自言自语,一边评判着自己的不足之处,直到最後他才发现🌁🟛🝷系统的那一份就连最後的出锅的时候,撒上的花椒面,都会让每一颗豆🁼🋉🗝腐上🋎😐的花椒面均匀分布。

    而要做到让如此🖶🗉🙲娇nEnG的豆腐在锅中翻滚沸腾,却又达到不破碎的境地,需要的就是持之以恒的练习。

    还有需要调味。

    食材与调味料一定要达到合适的b例,这样做出来📸的味🗆道才会不咸不淡,风味正盛,而他随手取出的一块豆腐显然与调味料b例有些失衡。

    这一份麻婆豆腐在📶他之前🋜🚎都已经算得上世界顶级,但在系统这里却是一文不值。

    陈枫没有气馁,学习烹饪的过程本来就不是一蹴而就,没有捷径,唯有的便是☃☓⚣持之以恒的练习。