32章 : 销路(1/3)
就是第二步的萎凋环节,第三个环节是杀青,这是炒制绿茶的🐭关键步骤。
通过高温破坏茶叶中的酶🕅活性,停止茶叶的发酵,同🖌👍🇦时使茶叶变软,🜪🄼便于炒制。
茶叶变软以后,需要💻对杀青后的茶叶🔯🄉进行揉捻,使其形成条索状,同时挤出茶叶中的汁液,增加茶叶的香气🙫和口感。
随后要将揉捻后的🗐茶叶放入锅中进行炒制,通过不断翻炒,使茶叶均匀受热,达到干燥的目😤🃗的,这个过程很🙫是考究火候,要认真仔细。
最后一步是将炒制后的茶叶进行干燥,以去除茶叶中的水分,使其达到🌏保存的要求🁊。
这个过程每一步都🗐要认真仔细谨慎,接下来大家每人一口锅,🐭跟着我一起炒人生中的第一锅绿茶。”
几人都是从退伍的士兵☜里抽调出来的,听了青禾的🞜🕀话,纷纷点头,说:
“王🅛妃放心吧,我们一定认真🐷🄠⚧做事,炒出最好喝的茶叶来。”🐭
随后,几人按照青禾的指示,每人拿起一口锅,开始🖌👍🇦炒制绿茶。🄉
青禾在一旁耐心💂地指导着大家,告诉他们如何掌握火候、如何翻炒茶🜪🄼叶,让茶叶均匀受热。
大家都非常认真地学习着,虽然一开始有些手忙脚乱,但在青禾的鼓励和帮助下,🁊逐渐掌握了炒制绿茶🍾🍰的🙴🎤技巧。
慢慢地,锅里的茶叶💻开始散发出阵阵清香,颜色也变🖌👍🇦得越来越翠🄉绿。
大家看🕗着自🕨🌉☷己炒制的绿茶,心中充满🔯🄉了成就感。
青禾笑着对大家说:
“大家做🔴🄴得都非常好,这🕅是你们人生中的第一锅绿茶,也是你们努力的成果。
希望你们能🕨🌉☷够继续努力,炒制出更加🔯🄉优质🗢🝐的绿茶。”
几♷🌿人在🕗青禾的帮助下,☜将炒制好的绿茶放在一旁晾凉。
青禾又拿出一些包装材☜料,教大家如何将绿茶包装好,以📖便保存和销售。
在大家的共同努力下,第一批绿茶终于炒制💭🕇完成了。
青禾和庞子谦看💂着这些绿茶,心中充满了喜悦和自豪。
庞子谦对青禾说:
“妹子,这次多亏有你。
你的聪明才智和勤劳努力,让我们泰来县的绿茶产业有了新的发🄉展。
我相信,以后泰来县一定会越来越🄅🞛繁荣,百姓的日子越🌲🂾🔜来📖越好。”
青禾谦虚地说:
通过高温破坏茶叶中的酶🕅活性,停止茶叶的发酵,同🖌👍🇦时使茶叶变软,🜪🄼便于炒制。
茶叶变软以后,需要💻对杀青后的茶叶🔯🄉进行揉捻,使其形成条索状,同时挤出茶叶中的汁液,增加茶叶的香气🙫和口感。
随后要将揉捻后的🗐茶叶放入锅中进行炒制,通过不断翻炒,使茶叶均匀受热,达到干燥的目😤🃗的,这个过程很🙫是考究火候,要认真仔细。
最后一步是将炒制后的茶叶进行干燥,以去除茶叶中的水分,使其达到🌏保存的要求🁊。
这个过程每一步都🗐要认真仔细谨慎,接下来大家每人一口锅,🐭跟着我一起炒人生中的第一锅绿茶。”
几人都是从退伍的士兵☜里抽调出来的,听了青禾的🞜🕀话,纷纷点头,说:
“王🅛妃放心吧,我们一定认真🐷🄠⚧做事,炒出最好喝的茶叶来。”🐭
随后,几人按照青禾的指示,每人拿起一口锅,开始🖌👍🇦炒制绿茶。🄉
青禾在一旁耐心💂地指导着大家,告诉他们如何掌握火候、如何翻炒茶🜪🄼叶,让茶叶均匀受热。
大家都非常认真地学习着,虽然一开始有些手忙脚乱,但在青禾的鼓励和帮助下,🁊逐渐掌握了炒制绿茶🍾🍰的🙴🎤技巧。
慢慢地,锅里的茶叶💻开始散发出阵阵清香,颜色也变🖌👍🇦得越来越翠🄉绿。
大家看🕗着自🕨🌉☷己炒制的绿茶,心中充满🔯🄉了成就感。
青禾笑着对大家说:
“大家做🔴🄴得都非常好,这🕅是你们人生中的第一锅绿茶,也是你们努力的成果。
希望你们能🕨🌉☷够继续努力,炒制出更加🔯🄉优质🗢🝐的绿茶。”
几♷🌿人在🕗青禾的帮助下,☜将炒制好的绿茶放在一旁晾凉。
青禾又拿出一些包装材☜料,教大家如何将绿茶包装好,以📖便保存和销售。
在大家的共同努力下,第一批绿茶终于炒制💭🕇完成了。
青禾和庞子谦看💂着这些绿茶,心中充满了喜悦和自豪。
庞子谦对青禾说:
“妹子,这次多亏有你。
你的聪明才智和勤劳努力,让我们泰来县的绿茶产业有了新的发🄉展。
我相信,以后泰来县一定会越来越🄅🞛繁荣,百姓的日子越🌲🂾🔜来📖越好。”
青禾谦虚地说: