一十四章 : 手工打铁(1/3)
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但并不是每个年轻人都像老牛的儿子一样，愿意将这门手艺传承下去。“这个行业和别的行业🏝不一样，太难坚持了，我从事不了这个行业。”刘廷礼的儿子说。
因为苦，因为赚不到钱，没有人再愿👶🍔意学习打铁。赵连祥家也是如此，曾经跟赵连祥打过几年铁的大儿子和几个慕名来学手艺的学徒，最后都放弃了。原来村里还有几个打铁匠，后来也都转了行。现在，只剩赵连祥一个人还在抡大锤。
“虽然现在章丘铁锅火了，但是章丘铁匠屈指可数，现在的年轻人谁还吃得了这个苦，而且这门手艺不📛🛣🞐是一天两天就能学成的。”刘廷礼的担忧也是很多老铁匠的心声。
“什么叫非物质☝🀙☶文化遗产，就是这门手艺快消失了，所以🚦🕬🌰才保护起来，我最大的梦想就是建个铁匠博物馆，让更多的人了解这门手艺，不🍺能后继无人。”老牛说。
每当听到“叮当，叮当……”那时远时近的打🕋🈁铁声接连响起，我就🙾🏼知道打铁匠刘师傅和他的徒弟🞅又推着独轮车走街串巷上门服务来了……
每到💟麦🞔📶🟖收和秋收季节，打铁匠刘师傅和他的徒弟就会来到鲁中地区的偏僻农村，为大家打造农具。伴随着他那抑扬顿挫的吆喝声，村民们便急匆匆地赶回家🌬🂋🍎中翻箱倒柜，把家中那些已经生锈、卷刃的锄、镰、锨、等物件找出来淬火锻造。
只见刘师傅在村中央的学校边放下推车，伸出两只布满老茧和沟🚻壑的大手，脱去身上沾满尘土油污的褂子，露出一身黝黑的盘根错节的肌肉来，把家什从推车上一件一件搬下来🍦，开始了打铁前的准备工作。
伴随着在泥土垒就的炉灶中，点燃引柴放入乌黑的煤块，拉动一架木制风匣👮“吧嗒、吧嗒……”的吹拂着，炉灶内的火苗冉冉升腾。随着加热的需要，那风箱会在平缓匀称的节奏中不断🝯🎬加速，炉灶中的火苗一起随着风箱的节拍不断跳跃，此时刘师傅有条不紊地将铁块放入炉中不停地煅烧着，在大家的注视下，当铁块被烧得通红通红时，他迅速用铁钳把铁块夹出来，麻利地放到铁砧上。由刘师父手握小锤主打，徒弟紧握大锤锻打。刘师父小锤敲到哪里，徒弟大锤就准确跟到哪里，不偏🚛🔇不斜，配合默契。
大锤小锤，你来我往，锤声叮铛，节奏分🖔明，铿锵悦耳，火星四溅，犹如一曲优美的乐章响彻🏝天空。最后，刘师傅把🟦铁器放入一个蓄满水的大铁桶中，随着“嗤啦”一声一阵白烟倏然升起。于是，铁器摄取了水的精华，淬得乌黑放亮。
坚硬的铁块在大家惊叹的目光中，被刘师傅戏剧般的变成了刨土的镐，弯成了收割的🔲🄠镰，挖地的锹🌗⚲🕘……师徒俩精彩的手艺，赢得了大家阵阵喝彩。
工作间歇，刘师傅向我🀡介绍，打铁看似粗活，其实非常讲究。打制一件像样的铁具，一般要经历五🌗⚲🕘六道工序。第一步是选件，接下来就是加温，主要把锻打的铁器放入旺盛的炉火中烧红。
这一步关键是控制火候，既不能烧得太软，也不能烧得太硬。第三步工序就是锤打。在锻打过程中，主要是凭借目测与多年的经验，不断翻动铁料，随心所欲得心应手地打🟉🛓造出自己想要的形状，最终成为理想的器物。
这道工🞔📶🟖序完成后，成品还要经过磨口，让刃口变薄，只有磨了口的铁器才会变得锋🐋♼🍰利，才能够派上用场。听着刘师傅滔滔不绝的介绍，看着他常年经过🚀🐒⚹炉火烘烤，变得黑红的脸庞，以及面前堆放的经过千锤百炼锻打成型的多种家具，我明白了“打铁还需自身硬”的道理，同时也懂得了许多生活和做人的道理。
随着💟时🞔📶🟖代的变迁，打铁作为一项原始的锻造工艺，自上个世纪八十年代，便已经逐渐淡出🛫了人们的视线。
俗话说，打铁还需自身硬。提起打铁这个行业，人们自然会想起“叮叮当当”作响的打铁铺，然而随着社会的发展和科技的进步，打铁这门古老的手艺，已慢慢淡出人们的视线，打🔐铁铺更是难觅踪迹。
不过，在东莞樟木头镇还有一家打铁铺，一位72岁🍈的老铁匠用自己⛌😻🆦的行动和执着，诠释着这个古老的职业。
子承父业一干57年
当记者走近樟木头泰安路樟木头围路段时，时不时地会听到“叮叮当当”的响声。在路边有一家打铁店，打铁店的主人名叫张春祥，村里人习惯叫他张叔，今年已经72岁了🄼🂻。
年逾七旬的张春祥老🏽人虽然一头银发，但看上去精神矍铄，容光焕发，尤其是身上那一块块结实的肌肉完可以与年轻人媲美。随老人进店后可以看到，这间打铁店面🜴积并不大，有十几平方米左右，设施十分简陋，屋内摆放着空气锤、砂轮机、电焊机、切割机、煤炉等打铁工具，在地上摆放着一些已经加工好的铁铲、铁锹等铁制品。
“我接触这一行已经有50多年了，我从15岁开始就跟随父亲学习打铁的手艺，一直坚持到现在了。”张春祥感慨地说，以前在樟木头有大大小小近十家打💯铁铺，但后来🟉🛓随着社会发展，打铁铺的生意越来越冷清，很多打铁铺都关门转行了，到现在整个樟木头仅剩他一家🞥🖌了。
“我最初跟父亲学打铁时，跟着父亲到处游走，去各个村里打铁。当时主要给村民打造一些锄头、铁耙等农⚽🖶🗃具。”张春祥说，改革开放后，他便在樟木头中心小🞔📵学附近开了一间铁匠铺，1998年搬到了现在的泰安路。
谈话间，有位村民拿了一把已经用得不够锋利的铁锹来找张老修整。只见老人将需要修🙀整的铁锹一头放到烧旺的炭火里，不时在上面添加些碎炭，几分钟后🌬🂋🍎，左手迅速用铁钳将其转移到大铁砧子上开始锻打。
一串“叮当”声响后，铁🅨器渐渐成形。反复敲打数遍之后，张老将铁锹放入一旁的冷却水内，随着“吱啦”一声，一阵白烟倏然飘🀞♤起，淬🍺火完成，一把旧铁锹又锋利如初。
张春祥称，每打造一个农具，需要经过烧火、捶打、育弯🚦🕬🌰、培刃、成型、淬火和打磨等十多道工序，才能制作完成。打铁不仅是力气活儿，也是技术活。打铁时铁器烧的程度、敲打的力度、节奏以及淬火的时间都有技巧。
但并不是每个年轻人都像老牛的儿子一样，愿意将这门手艺传承下去。“这个行业和别的行业🏝不一样，太难坚持了，我从事不了这个行业。”刘廷礼的儿子说。
因为苦，因为赚不到钱，没有人再愿👶🍔意学习打铁。赵连祥家也是如此，曾经跟赵连祥打过几年铁的大儿子和几个慕名来学手艺的学徒，最后都放弃了。原来村里还有几个打铁匠，后来也都转了行。现在，只剩赵连祥一个人还在抡大锤。
“虽然现在章丘铁锅火了，但是章丘铁匠屈指可数，现在的年轻人谁还吃得了这个苦，而且这门手艺不📛🛣🞐是一天两天就能学成的。”刘廷礼的担忧也是很多老铁匠的心声。
“什么叫非物质☝🀙☶文化遗产，就是这门手艺快消失了，所以🚦🕬🌰才保护起来，我最大的梦想就是建个铁匠博物馆，让更多的人了解这门手艺，不🍺能后继无人。”老牛说。
每当听到“叮当，叮当……”那时远时近的打🕋🈁铁声接连响起，我就🙾🏼知道打铁匠刘师傅和他的徒弟🞅又推着独轮车走街串巷上门服务来了……
每到💟麦🞔📶🟖收和秋收季节，打铁匠刘师傅和他的徒弟就会来到鲁中地区的偏僻农村，为大家打造农具。伴随着他那抑扬顿挫的吆喝声，村民们便急匆匆地赶回家🌬🂋🍎中翻箱倒柜，把家中那些已经生锈、卷刃的锄、镰、锨、等物件找出来淬火锻造。
只见刘师傅在村中央的学校边放下推车，伸出两只布满老茧和沟🚻壑的大手，脱去身上沾满尘土油污的褂子，露出一身黝黑的盘根错节的肌肉来，把家什从推车上一件一件搬下来🍦，开始了打铁前的准备工作。
伴随着在泥土垒就的炉灶中，点燃引柴放入乌黑的煤块，拉动一架木制风匣👮“吧嗒、吧嗒……”的吹拂着，炉灶内的火苗冉冉升腾。随着加热的需要，那风箱会在平缓匀称的节奏中不断🝯🎬加速，炉灶中的火苗一起随着风箱的节拍不断跳跃，此时刘师傅有条不紊地将铁块放入炉中不停地煅烧着，在大家的注视下，当铁块被烧得通红通红时，他迅速用铁钳把铁块夹出来，麻利地放到铁砧上。由刘师父手握小锤主打，徒弟紧握大锤锻打。刘师父小锤敲到哪里，徒弟大锤就准确跟到哪里，不偏🚛🔇不斜，配合默契。
大锤小锤，你来我往，锤声叮铛，节奏分🖔明，铿锵悦耳，火星四溅，犹如一曲优美的乐章响彻🏝天空。最后，刘师傅把🟦铁器放入一个蓄满水的大铁桶中，随着“嗤啦”一声一阵白烟倏然升起。于是，铁器摄取了水的精华，淬得乌黑放亮。
坚硬的铁块在大家惊叹的目光中，被刘师傅戏剧般的变成了刨土的镐，弯成了收割的🔲🄠镰，挖地的锹🌗⚲🕘……师徒俩精彩的手艺，赢得了大家阵阵喝彩。
工作间歇，刘师傅向我🀡介绍，打铁看似粗活，其实非常讲究。打制一件像样的铁具，一般要经历五🌗⚲🕘六道工序。第一步是选件，接下来就是加温，主要把锻打的铁器放入旺盛的炉火中烧红。
这一步关键是控制火候，既不能烧得太软，也不能烧得太硬。第三步工序就是锤打。在锻打过程中，主要是凭借目测与多年的经验，不断翻动铁料，随心所欲得心应手地打🟉🛓造出自己想要的形状，最终成为理想的器物。
这道工🞔📶🟖序完成后，成品还要经过磨口，让刃口变薄，只有磨了口的铁器才会变得锋🐋♼🍰利，才能够派上用场。听着刘师傅滔滔不绝的介绍，看着他常年经过🚀🐒⚹炉火烘烤，变得黑红的脸庞，以及面前堆放的经过千锤百炼锻打成型的多种家具，我明白了“打铁还需自身硬”的道理，同时也懂得了许多生活和做人的道理。
随着💟时🞔📶🟖代的变迁，打铁作为一项原始的锻造工艺，自上个世纪八十年代，便已经逐渐淡出🛫了人们的视线。
俗话说，打铁还需自身硬。提起打铁这个行业，人们自然会想起“叮叮当当”作响的打铁铺，然而随着社会的发展和科技的进步，打铁这门古老的手艺，已慢慢淡出人们的视线，打🔐铁铺更是难觅踪迹。
不过，在东莞樟木头镇还有一家打铁铺，一位72岁🍈的老铁匠用自己⛌😻🆦的行动和执着，诠释着这个古老的职业。
子承父业一干57年
当记者走近樟木头泰安路樟木头围路段时，时不时地会听到“叮叮当当”的响声。在路边有一家打铁店，打铁店的主人名叫张春祥，村里人习惯叫他张叔，今年已经72岁了🄼🂻。
年逾七旬的张春祥老🏽人虽然一头银发，但看上去精神矍铄，容光焕发，尤其是身上那一块块结实的肌肉完可以与年轻人媲美。随老人进店后可以看到，这间打铁店面🜴积并不大，有十几平方米左右，设施十分简陋，屋内摆放着空气锤、砂轮机、电焊机、切割机、煤炉等打铁工具，在地上摆放着一些已经加工好的铁铲、铁锹等铁制品。
“我接触这一行已经有50多年了，我从15岁开始就跟随父亲学习打铁的手艺，一直坚持到现在了。”张春祥感慨地说，以前在樟木头有大大小小近十家打💯铁铺，但后来🟉🛓随着社会发展，打铁铺的生意越来越冷清，很多打铁铺都关门转行了，到现在整个樟木头仅剩他一家🞥🖌了。
“我最初跟父亲学打铁时，跟着父亲到处游走，去各个村里打铁。当时主要给村民打造一些锄头、铁耙等农⚽🖶🗃具。”张春祥说，改革开放后，他便在樟木头中心小🞔📵学附近开了一间铁匠铺，1998年搬到了现在的泰安路。
谈话间，有位村民拿了一把已经用得不够锋利的铁锹来找张老修整。只见老人将需要修🙀整的铁锹一头放到烧旺的炭火里，不时在上面添加些碎炭，几分钟后🌬🂋🍎，左手迅速用铁钳将其转移到大铁砧子上开始锻打。
一串“叮当”声响后，铁🅨器渐渐成形。反复敲打数遍之后，张老将铁锹放入一旁的冷却水内，随着“吱啦”一声，一阵白烟倏然飘🀞♤起，淬🍺火完成，一把旧铁锹又锋利如初。
张春祥称，每打造一个农具，需要经过烧火、捶打、育弯🚦🕬🌰、培刃、成型、淬火和打磨等十多道工序，才能制作完成。打铁不仅是力气活儿，也是技术活。打铁时铁器烧的程度、敲打的力度、节奏以及淬火的时间都有技巧。