第7章 秘鲁萝卜(1/5)
一进家门，食物的香气就飘进鼻子。
“小鱼♻真bAng。”江潜脱了鞋，换上家居服，还没看到饭菜就顺嘴夸🇾🞏📈了一句。
餐厅里打扫得gg净净，桌上摆着两副梅森的陶瓷餐具，中间有两荤一素一甜点，还有一个咖啡壶，远远一看十分高🍳档。
余小鱼站起来，隆重地给他介绍：
“前菜是蒜蓉烤生蚝，素菜是腰🌭果炒西芹，主菜是萝卜炖牛腩贴饼子，甜品是松露焦糖布丁，还有我做的榛果拿铁！🍳我把邻居大叔送的萝卜和🁆客户送的坚果都用上了，中西结合、南北融汇，是不是很聪明！”
“🃜是，我们小鱼最厉害了。”他笑着洗过手坐下，谨慎地夹了一筷子西芹。
不咸。
翠绿的芹菜🝙炒得爽脆鲜nEnG，配上油脂丰富的腰果，清淡健康，b饭店都不逞多让。💘
他🃜夹了一筷子到她碗里，“菜也🌭要吃，不要光吃r0U。”
余小鱼挖了好几勺牛腩，这个炖得实在太香了，阿根廷的牛r0U质量🏿☓⚦特别好，加了几种香料也没把N香味压过去，一口接一口根本停不住。下午做菜花了三个多小时，她负责翻译视频教步骤，切菜焯水翻炒焖煮都是管家大妈做的，她在一旁打下手。果然，专业厨师就是靠谱，学什么菜都快。
江潜把两个烤生蚝吃完，才开始吃主菜，她这时已经把一张玉米面饼咽下了肚子，志得意满地道：“我觉得下次可以挑战陈宗明老师的葱烧海参，只是缺一个王者级帮手。做菜也没什么难的嘛，🎾🖩就是洗洗切切麻烦，锅里炒两下对我🖸🗜🜜来说还是很简单的！”
江潜自己做了许多年简餐，深🌫知就是预处理才麻烦，炒两下🕼🎺🖍谁不会？刀工、腌制、火☎♸候才是难点。但他不能扫她的兴，情真意切道：
“你学习🗷认真又勤快，葱烧海参算什么？再练一阵，布袋J、八宝葫芦鸭🇾🞏📈都不在话下。”
余小鱼被他夸得📥🜹都要飘到天上去了，“我肯定是有这个能力的，就☧🁲是懒，不想做。”
“……嗯？”
她放下筷子，紧张地望着他：“怎么了？”
江🃜潜放♻下咬了一口的萝卜，“有点辣，焯过水了吗？”
“萝卜需要🝙焯水吗？视频里是切了直🀥⚟接炖的啊。”余小鱼眨眨眼。
除了辛辣，味道还有些奇怪，不是中国那种水分足的⛀🗖🛤白萝卜，吃起来口感很扎👨实，香叶桂皮的味道在舌尖化开后，露出一点淡淡的清苦，吃完又回甘。
记得🕔🉑他在英国上学时第一次去菜市场，把欧洲防风当成了hsE胡萝卜，买🁩🈜⚵回来炖牛骨汤，吃一口就吐了，从此对长了个萝卜样的食材都心有余悸。
这玩意……
“那你吃牛腩，牛腩好吃！”余小鱼打断了他的思🐕绪，殷勤地把牛r0U夹到他嘴边。
“谢谢，”他咬进嘴里，🄬🀧⚵眼睛含笑，🀥⚟“确实味道很好。”
牛🃜r0U用铸铁锅文火炖煮了三个小时，所有香料的味道都融合在r0U里了，闻起来就让人食指大动。r0U质软烂入味，nEnG而多汁，带着油脂的纤维入口即化🔨🃌，咸中带甜，嚼起来倍感满足。
这道菜除了萝卜，可以称得上非常优秀。
“小鱼♻真bAng。”江潜脱了鞋，换上家居服，还没看到饭菜就顺嘴夸🇾🞏📈了一句。
餐厅里打扫得gg净净，桌上摆着两副梅森的陶瓷餐具，中间有两荤一素一甜点，还有一个咖啡壶，远远一看十分高🍳档。
余小鱼站起来，隆重地给他介绍：
“前菜是蒜蓉烤生蚝，素菜是腰🌭果炒西芹，主菜是萝卜炖牛腩贴饼子，甜品是松露焦糖布丁，还有我做的榛果拿铁！🍳我把邻居大叔送的萝卜和🁆客户送的坚果都用上了，中西结合、南北融汇，是不是很聪明！”
“🃜是，我们小鱼最厉害了。”他笑着洗过手坐下，谨慎地夹了一筷子西芹。
不咸。
翠绿的芹菜🝙炒得爽脆鲜nEnG，配上油脂丰富的腰果，清淡健康，b饭店都不逞多让。💘
他🃜夹了一筷子到她碗里，“菜也🌭要吃，不要光吃r0U。”
余小鱼挖了好几勺牛腩，这个炖得实在太香了，阿根廷的牛r0U质量🏿☓⚦特别好，加了几种香料也没把N香味压过去，一口接一口根本停不住。下午做菜花了三个多小时，她负责翻译视频教步骤，切菜焯水翻炒焖煮都是管家大妈做的，她在一旁打下手。果然，专业厨师就是靠谱，学什么菜都快。
江潜把两个烤生蚝吃完，才开始吃主菜，她这时已经把一张玉米面饼咽下了肚子，志得意满地道：“我觉得下次可以挑战陈宗明老师的葱烧海参，只是缺一个王者级帮手。做菜也没什么难的嘛，🎾🖩就是洗洗切切麻烦，锅里炒两下对我🖸🗜🜜来说还是很简单的！”
江潜自己做了许多年简餐，深🌫知就是预处理才麻烦，炒两下🕼🎺🖍谁不会？刀工、腌制、火☎♸候才是难点。但他不能扫她的兴，情真意切道：
“你学习🗷认真又勤快，葱烧海参算什么？再练一阵，布袋J、八宝葫芦鸭🇾🞏📈都不在话下。”
余小鱼被他夸得📥🜹都要飘到天上去了，“我肯定是有这个能力的，就☧🁲是懒，不想做。”
“……嗯？”
她放下筷子，紧张地望着他：“怎么了？”
江🃜潜放♻下咬了一口的萝卜，“有点辣，焯过水了吗？”
“萝卜需要🝙焯水吗？视频里是切了直🀥⚟接炖的啊。”余小鱼眨眨眼。
除了辛辣，味道还有些奇怪，不是中国那种水分足的⛀🗖🛤白萝卜，吃起来口感很扎👨实，香叶桂皮的味道在舌尖化开后，露出一点淡淡的清苦，吃完又回甘。
记得🕔🉑他在英国上学时第一次去菜市场，把欧洲防风当成了hsE胡萝卜，买🁩🈜⚵回来炖牛骨汤，吃一口就吐了，从此对长了个萝卜样的食材都心有余悸。
这玩意……
“那你吃牛腩，牛腩好吃！”余小鱼打断了他的思🐕绪，殷勤地把牛r0U夹到他嘴边。
“谢谢，”他咬进嘴里，🄬🀧⚵眼睛含笑，🀥⚟“确实味道很好。”
牛🃜r0U用铸铁锅文火炖煮了三个小时，所有香料的味道都融合在r0U里了，闻起来就让人食指大动。r0U质软烂入味，nEnG而多汁，带着油脂的纤维入口即化🔨🃌，咸中带甜，嚼起来倍感满足。
这道菜除了萝卜，可以称得上非常优秀。