第四章-嘴贱的狗东西认输了……(1/6)
汉森第一道菜输了。
尽管有些不服气，但立即收起🍋不甘，将注意力放在比赛当中。
第二道菜是鲑鱼。
他还是选择了一道冠军🛆菜🌪🁵，👭🌇鲑鱼配马鞭草奇异果果酱。
马鞭草奇异果果酱是点睛之笔。
将马⛷🟃鞭草用热开水泡🌊♀🅗~分钟，让香气释放于热水中，将草叶过滤掉后把汁液倒入果酱中混合。
熬煮的过程中，果酱味溢满玻璃房，绿油🉀🄎油的🐣🁯果酱上🜤🄊一粒粒小黑点。
至于气息宛如绿油油的大草原，🝆🈶🂱飘散着青草香。看见让人食欲大振🌰。🟠
隔着玻璃屋🄫🀠♸，🈪🁇🃭五位🐤评委依然能幻想迷人的香气。
乔智正在处理澳洲菲力牛排。
用刀背轻轻🄫🀠♸拍打牛肉，🛆表面看没有变化，实则已将牛肉🐲的纤维打散。
牛肉有很多种，要么吃嫩，带着血的，比如岛🐣🁯国的神户牛肉；要么🌰吃烂，比如安格斯牛肉，要做全熟，要酥烂。
澳洲菲力牛排介于两者之间。
他在做一道中西合璧的牛排。
一半牛排进行简单的煎炸，没有用黑胡椒汁，而是浇上秘♾🎃🎗制的豆豉。
另一半🐹🄲🁞牛排先用葱姜香料盐进行腌😷制，焯水之后，切大块用老卤焖制，到七八分熟的时候进行改刀，以保证外形整齐。放在火上进行烤制，再放入盘中。
用卤汁勾芡，撒上芝麻。
再将西兰💰花用蒜泥黄油进行炒制，放在牛肉旁边进行点缀。
乔智的处理方式，原封不动👭🌇地落入评委们的眼中。
对他们而言，牛排一般都是煎炸。
至于牛排的味道如何，🛆重要是看不同的食材，对火候的🐲控制。
五分熟，七分熟，还是全熟。
不一样的熟度，代表不一样的口味。
其次便是酱汁的调配。
一般都是黑胡椒酱。
尽管有些不服气，但立即收起🍋不甘，将注意力放在比赛当中。
第二道菜是鲑鱼。
他还是选择了一道冠军🛆菜🌪🁵，👭🌇鲑鱼配马鞭草奇异果果酱。
马鞭草奇异果果酱是点睛之笔。
将马⛷🟃鞭草用热开水泡🌊♀🅗~分钟，让香气释放于热水中，将草叶过滤掉后把汁液倒入果酱中混合。
熬煮的过程中，果酱味溢满玻璃房，绿油🉀🄎油的🐣🁯果酱上🜤🄊一粒粒小黑点。
至于气息宛如绿油油的大草原，🝆🈶🂱飘散着青草香。看见让人食欲大振🌰。🟠
隔着玻璃屋🄫🀠♸，🈪🁇🃭五位🐤评委依然能幻想迷人的香气。
乔智正在处理澳洲菲力牛排。
用刀背轻轻🄫🀠♸拍打牛肉，🛆表面看没有变化，实则已将牛肉🐲的纤维打散。
牛肉有很多种，要么吃嫩，带着血的，比如岛🐣🁯国的神户牛肉；要么🌰吃烂，比如安格斯牛肉，要做全熟，要酥烂。
澳洲菲力牛排介于两者之间。
他在做一道中西合璧的牛排。
一半牛排进行简单的煎炸，没有用黑胡椒汁，而是浇上秘♾🎃🎗制的豆豉。
另一半🐹🄲🁞牛排先用葱姜香料盐进行腌😷制，焯水之后，切大块用老卤焖制，到七八分熟的时候进行改刀，以保证外形整齐。放在火上进行烤制，再放入盘中。
用卤汁勾芡，撒上芝麻。
再将西兰💰花用蒜泥黄油进行炒制，放在牛肉旁边进行点缀。
乔智的处理方式，原封不动👭🌇地落入评委们的眼中。
对他们而言，牛排一般都是煎炸。
至于牛排的味道如何，🛆重要是看不同的食材，对火候的🐲控制。
五分熟，七分熟，还是全熟。
不一样的熟度，代表不一样的口味。
其次便是酱汁的调配。
一般都是黑胡椒酱。