二十二章 : :偶像的签名礼物(3/3)
所以做有钱人的保姆,都很少有人用很久。
妈妈平日里那么忙,估计做💫🔳饭手艺也应🁺该🅙不咋滴。
不然老爸不至于看到她做的菜,激⛰🞃👚动的都快哭了。
估计更多还是买点面包煮个面凑合凑合。
她这次要玩这么多⛳🞟🕗天,今天礼物也没买,而且爸妈确实也不差什么礼物。
她刚好会做点饭,所以就力所能及吧。
到了厨房🚺😠,王姐想要给孟云打下手,也被孟云拒绝了。
昨天👼让吴念慈在厨房,都只是为了让她🁺不担心。
现在她的🚺😠手艺已经得到了全家人的认可,自然就不怕什么了。
她今天准备做☩一个爆炒肥肠,黄焖鸡,素炒菜心,重庆小面,在煮一锅稀饭,有荤有素挺好。
这处理🄯肥肠可是个很费劲的活,要加面粉进去洗🗩肥肠,🖎👢这也算是一种去味的办法。
然后就是用水反复冲洗,还💫🔳有就是摘不摘肥油🅭。🗩
也有两🄯种派别,反正在孟云💫🔳看来,能吃就不摘,不能吃就摘。
反正她做菜是肯定要摘掉肥油,爸妈年纪🅙都大了,内脏本就胆固🉑🆦醇特别高。
遇到肥肠🚺😠这种☩☩,给老人吃最好是去除全部油脂。
油脂除完就可以把肥肠在清洗一边,就可以切成大💘块了,放在一旁备用🙒。🁘
黄焖鸡就是把鸡剁成块儿,然后装盘备用。
配料都是葱姜蒜,只是黄焖鸡还需要切🁺香菇和土豆,青红椒也要切块,好配色。
现在时间也差不多了,孟云决定先做黄焖鸡⛺,这个菜还是挺费时间。
锅中放少量食用油,加入白砂糖🔇⚈,这个东🅙西都是看你准备炒多少鸡酌量放,所以也没有什么硬性规定。
白砂糖是🚺😠为了炒糖色,为了避免糊锅所以都是用小火。
糖色炒好就可以加入甜面酱和黄豆酱下🁺去🅙搅拌均匀。
等三种酱汁融☩合🔀♉,有些油光💫🔳澄亮就可以放入鸡块。
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妈妈平日里那么忙,估计做💫🔳饭手艺也应🁺该🅙不咋滴。
不然老爸不至于看到她做的菜,激⛰🞃👚动的都快哭了。
估计更多还是买点面包煮个面凑合凑合。
她这次要玩这么多⛳🞟🕗天,今天礼物也没买,而且爸妈确实也不差什么礼物。
她刚好会做点饭,所以就力所能及吧。
到了厨房🚺😠,王姐想要给孟云打下手,也被孟云拒绝了。
昨天👼让吴念慈在厨房,都只是为了让她🁺不担心。
现在她的🚺😠手艺已经得到了全家人的认可,自然就不怕什么了。
她今天准备做☩一个爆炒肥肠,黄焖鸡,素炒菜心,重庆小面,在煮一锅稀饭,有荤有素挺好。
这处理🄯肥肠可是个很费劲的活,要加面粉进去洗🗩肥肠,🖎👢这也算是一种去味的办法。
然后就是用水反复冲洗,还💫🔳有就是摘不摘肥油🅭。🗩
也有两🄯种派别,反正在孟云💫🔳看来,能吃就不摘,不能吃就摘。
反正她做菜是肯定要摘掉肥油,爸妈年纪🅙都大了,内脏本就胆固🉑🆦醇特别高。
遇到肥肠🚺😠这种☩☩,给老人吃最好是去除全部油脂。
油脂除完就可以把肥肠在清洗一边,就可以切成大💘块了,放在一旁备用🙒。🁘
黄焖鸡就是把鸡剁成块儿,然后装盘备用。
配料都是葱姜蒜,只是黄焖鸡还需要切🁺香菇和土豆,青红椒也要切块,好配色。
现在时间也差不多了,孟云决定先做黄焖鸡⛺,这个菜还是挺费时间。
锅中放少量食用油,加入白砂糖🔇⚈,这个东🅙西都是看你准备炒多少鸡酌量放,所以也没有什么硬性规定。
白砂糖是🚺😠为了炒糖色,为了避免糊锅所以都是用小火。
糖色炒好就可以加入甜面酱和黄豆酱下🁺去🅙搅拌均匀。
等三种酱汁融☩合🔀♉,有些油光💫🔳澄亮就可以放入鸡块。
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