第一十零章-今夜放飞自我！(1/4)
和面时，在面团里加入的“灰🅹🚉”，实际上是碱🀫⛘，却又不是普通的碱。
用戈壁滩所🈀🞛🔳产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里🀱🀩，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽润透黄、筋道👷🍜有劲。
和面之后，放置一段时间，再进😿行溜条，揪成两厘米粗、筷子长的一条条面节，或搓成🜂⛁圆条。
随后，就是极有画面感的拉面过程。
“要不让我试试？？”杜学斌主动举手🚏💛要求。
“可以啊，🈀🞛🔳记住要领，拉面的速度要快，拉出的面条粗细均匀，而且不能断裂。”乔🙱智放缓手上面条的速度，告诉众人🗈🙪细节。
杜学斌在🄡⚯乔智的指导下尝试拉面，没拉两下就断了，“算了，我还是不添乱了，等我学会拉面，天都黑了。”
乔智笑道：“我记得你和李梦甜在电视剧里扮演的🁅🃚可是个包子铺老板，没想到面食的功夫没有学到位。”
杜学斌知道乔智做了准备工作，哈哈大笑，“要我调馅料，捏🝖包子🔈⚏，蒸上几笼可以，但让我拉面，还真是不行，没有个几年的功👭夫，学不成，徒增笑料。”
最终还是得自己来干这个活儿，乔智手握🛷♖🈗两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。
旁边的工作人员鼓起了掌，乔智尴尬一笑。
自己不像🄡⚯是🈀🞛🔳在做饭，像是在表演杂技的猴🛷♖🈗子。
向🗂😱🅇晚林站在旁边抱着泡枸杞的热水杯，表情凝重地感慨，“拉面🀱🀩的确是个技术活，”
乔智将面条放入锅中🛖🜕🁽，稍煮一下即捞出，面条光滑筋道，柔韧不粘，放入熬煮了数小时的牛骨汤，在最上面加入牛肉片，撒上翠绿色的葱🝤🍇沫子，“第一碗好了，谁先吃？🗯🟊”
杜学斌迫不及👙🉐待，自告奋⚄勇，“我来，我来！”
李梦甜💺笑道：“刚才杜老师累坏😿了，肯定很饿，🍌💼就让他先吃被！”
杜学斌先喝了口汤，只觉得浑身上下被疏通了一番🁅🃚，忍不住暗🝖🝖叹，“舒服！”
面汤清淡，带着浓郁的牛骨香气，一丝一缕的🀫⛘香味儿冲进喉咙，一股气向上升腾🝍，一股气沿食🂒道而向下，瞬间有种神清气爽的感觉。
夹起一筷子面条，微微带着黄色，筷子🚏💛的热气袅袅升起，引🖬🕮🌽的杜学斌来不及仔细观察就“吸溜吸溜”的吃了起来。
一口咬下，面条被牙齿咬断，一根一根的🛷♖🈗面条给🍌💼牙齿带来强烈的阻碍感，嚼劲十足，但切断了藏在面条里的面筋，就在也不难嚼，这劲道🝤🍇把握的分毫不差，在享受面的劲道的同时又很容易下咽。
简单的调味料，🗥🝭但却🛖🜕🁽就是能让人产生欲罢不能的口🁅🃚感和滋味。
“老规矩，大家都有份！”
杜学斌抬头🈀🞛🔳看了一眼，工作人员手里都拿着一次性的塑料碗，自觉地排起了长队🝍，像极了工地上领饭的民工，忍不住感叹，还真是一个有意思的节目组🆁🌢啊！
除了🁰拉面之外，乔智还准备了几道当地的特色菜。
“这是糖醋里脊吗？”吕懿好奇道。
用戈壁滩所🈀🞛🔳产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里🀱🀩，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽润透黄、筋道👷🍜有劲。
和面之后，放置一段时间，再进😿行溜条，揪成两厘米粗、筷子长的一条条面节，或搓成🜂⛁圆条。
随后，就是极有画面感的拉面过程。
“要不让我试试？？”杜学斌主动举手🚏💛要求。
“可以啊，🈀🞛🔳记住要领，拉面的速度要快，拉出的面条粗细均匀，而且不能断裂。”乔🙱智放缓手上面条的速度，告诉众人🗈🙪细节。
杜学斌在🄡⚯乔智的指导下尝试拉面，没拉两下就断了，“算了，我还是不添乱了，等我学会拉面，天都黑了。”
乔智笑道：“我记得你和李梦甜在电视剧里扮演的🁅🃚可是个包子铺老板，没想到面食的功夫没有学到位。”
杜学斌知道乔智做了准备工作，哈哈大笑，“要我调馅料，捏🝖包子🔈⚏，蒸上几笼可以，但让我拉面，还真是不行，没有个几年的功👭夫，学不成，徒增笑料。”
最终还是得自己来干这个活儿，乔智手握🛷♖🈗两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。
旁边的工作人员鼓起了掌，乔智尴尬一笑。
自己不像🄡⚯是🈀🞛🔳在做饭，像是在表演杂技的猴🛷♖🈗子。
向🗂😱🅇晚林站在旁边抱着泡枸杞的热水杯，表情凝重地感慨，“拉面🀱🀩的确是个技术活，”
乔智将面条放入锅中🛖🜕🁽，稍煮一下即捞出，面条光滑筋道，柔韧不粘，放入熬煮了数小时的牛骨汤，在最上面加入牛肉片，撒上翠绿色的葱🝤🍇沫子，“第一碗好了，谁先吃？🗯🟊”
杜学斌迫不及👙🉐待，自告奋⚄勇，“我来，我来！”
李梦甜💺笑道：“刚才杜老师累坏😿了，肯定很饿，🍌💼就让他先吃被！”
杜学斌先喝了口汤，只觉得浑身上下被疏通了一番🁅🃚，忍不住暗🝖🝖叹，“舒服！”
面汤清淡，带着浓郁的牛骨香气，一丝一缕的🀫⛘香味儿冲进喉咙，一股气向上升腾🝍，一股气沿食🂒道而向下，瞬间有种神清气爽的感觉。
夹起一筷子面条，微微带着黄色，筷子🚏💛的热气袅袅升起，引🖬🕮🌽的杜学斌来不及仔细观察就“吸溜吸溜”的吃了起来。
一口咬下，面条被牙齿咬断，一根一根的🛷♖🈗面条给🍌💼牙齿带来强烈的阻碍感，嚼劲十足，但切断了藏在面条里的面筋，就在也不难嚼，这劲道🝤🍇把握的分毫不差，在享受面的劲道的同时又很容易下咽。
简单的调味料，🗥🝭但却🛖🜕🁽就是能让人产生欲罢不能的口🁅🃚感和滋味。
“老规矩，大家都有份！”
杜学斌抬头🈀🞛🔳看了一眼，工作人员手里都拿着一次性的塑料碗，自觉地排起了长队🝍，像极了工地上领饭的民工，忍不住感叹，还真是一个有意思的节目组🆁🌢啊！
除了🁰拉面之外，乔智还准备了几道当地的特色菜。
“这是糖醋里脊吗？”吕懿好奇道。