周助坐着摘了🇮一颗羊吃，静静的看着这树枝杆和叶。
他想起来了，这东西他在在前世书上也见过，叫胡颓子，果子味甜，可生食，也可🍝🉀🄌酿酒和熬糖。🝍🌉
熬🕷糖他不知道怎么熬，书上也是一笔带过，酿酒倒是看过相🜘🏶关资料。
胡颓子酿酒也简单。
胡颓子果实的果肉柔软，用流水轻轻地清洗即可，然后用干净的毛🂍巾擦干表面水分。
胡颓子果实最好不切，直接泡酒，这样看起来也更加美观。由于胡🂍颓子果实味道清淡，所以添加柠檬，使胡颓子果实的涩味和酸🀵味结合泡酒效果更佳。
选择添加柠檬时，虽然柠檬果皮的香气🅗很浓，但由于🗖🛣苦味也偏重，所以只🂺选用果肉。
在准备好的容器中放入1kg的胡颓子果实，1/2个柠檬，酒精浓度为35的烧酒18l之后，进行密🁘封。
放在避🌬光阴凉处进行保存，使酒进入🚑💬🔿浸出及熟化期。然后记录酒的基本信息。
经过2个月左右后，有效成分被浸出，可💿🗨🞍以用筛🟆🟆子过滤材料。
胡颓🄰子果实浸泡♺🍞之后，其形状也会保留得比较完好，所以仅用筛子过滤一般就可以得到澄清的酒液。
如果酒中含有悬浮物，可以在冰箱中放置一天左右，等残渣沉淀🔴🄴🁲之后，把容器上部澄清的酒液😊⛔小心地倒入其他酒瓶中。
再次进行🏲密封保存，进一步熟化以便酒的味道和香气更加完美地融合。保存时要注意确认酒的基本信息🝠。
胡颓子果实酒在熟🔚化的过♨程中会变成琥珀色。
柠檬的酸味和胡颓🔚子果实的涩味完全融合之后，会变成更充满魅力的酒。
选择纯饮的话，♺🍞可以感🕅🗌受到胡颓子果实淡淡的香味，当然也可以添🂍加冰块以享受清爽的口感。
这古代他暂时没见过柠檬，不放柠檬也是可以酿酒的，就是🜘🏶味道差了点。
不🕷过这古代的酿酒技术也很落后，酿出来的酒，🟆味道也好不🜘🏶到哪里去。他们家要是酿出了胡颓子酒，应该能占不少优势的。
胡颓子还可以用来做果酱呢。
将新鲜胡颓子洗净，去核后放入料理机里搅碎，果肉加果🃰🛜🝎汁倒入煮锅里，加入冰糖以及砂糖搅拌炖煮。
砂糖按自己的口味来放就♨行，喜欢甜一点的可以多放点糖。
煮开后去🏲除浮沫，这一步可以去除胡颓子果的涩味。小火煮干，但是不要太干。⚢
用🕷筷子沾一点滴入冷水中，如果会结成小圆球就说明水分煮干了，可以了。
煮好的果酱是不透明的，如果在煮的过程💿🗨🞍中，担心煮🗖🛣焦🆨💅🏝而搅拌过度，果酱会很浑。
放入广口瓶内保存，广口瓶事先开水煮过之后晾干备用，🃰🛜🝎装入🖝📢果酱之后倒置几小时排气。
他想起来了，这东西他在在前世书上也见过，叫胡颓子，果子味甜，可生食，也可🍝🉀🄌酿酒和熬糖。🝍🌉
熬🕷糖他不知道怎么熬，书上也是一笔带过，酿酒倒是看过相🜘🏶关资料。
胡颓子酿酒也简单。
胡颓子果实的果肉柔软，用流水轻轻地清洗即可，然后用干净的毛🂍巾擦干表面水分。
胡颓子果实最好不切，直接泡酒，这样看起来也更加美观。由于胡🂍颓子果实味道清淡，所以添加柠檬，使胡颓子果实的涩味和酸🀵味结合泡酒效果更佳。
选择添加柠檬时，虽然柠檬果皮的香气🅗很浓，但由于🗖🛣苦味也偏重，所以只🂺选用果肉。
在准备好的容器中放入1kg的胡颓子果实，1/2个柠檬，酒精浓度为35的烧酒18l之后，进行密🁘封。
放在避🌬光阴凉处进行保存，使酒进入🚑💬🔿浸出及熟化期。然后记录酒的基本信息。
经过2个月左右后，有效成分被浸出，可💿🗨🞍以用筛🟆🟆子过滤材料。
胡颓🄰子果实浸泡♺🍞之后，其形状也会保留得比较完好，所以仅用筛子过滤一般就可以得到澄清的酒液。
如果酒中含有悬浮物，可以在冰箱中放置一天左右，等残渣沉淀🔴🄴🁲之后，把容器上部澄清的酒液😊⛔小心地倒入其他酒瓶中。
再次进行🏲密封保存，进一步熟化以便酒的味道和香气更加完美地融合。保存时要注意确认酒的基本信息🝠。
胡颓子果实酒在熟🔚化的过♨程中会变成琥珀色。
柠檬的酸味和胡颓🔚子果实的涩味完全融合之后，会变成更充满魅力的酒。
选择纯饮的话，♺🍞可以感🕅🗌受到胡颓子果实淡淡的香味，当然也可以添🂍加冰块以享受清爽的口感。
这古代他暂时没见过柠檬，不放柠檬也是可以酿酒的，就是🜘🏶味道差了点。
不🕷过这古代的酿酒技术也很落后，酿出来的酒，🟆味道也好不🜘🏶到哪里去。他们家要是酿出了胡颓子酒，应该能占不少优势的。
胡颓子还可以用来做果酱呢。
将新鲜胡颓子洗净，去核后放入料理机里搅碎，果肉加果🃰🛜🝎汁倒入煮锅里，加入冰糖以及砂糖搅拌炖煮。
砂糖按自己的口味来放就♨行，喜欢甜一点的可以多放点糖。
煮开后去🏲除浮沫，这一步可以去除胡颓子果的涩味。小火煮干，但是不要太干。⚢
用🕷筷子沾一点滴入冷水中，如果会结成小圆球就说明水分煮干了，可以了。
煮好的果酱是不透明的，如果在煮的过程💿🗨🞍中，担心煮🗖🛣焦🆨💅🏝而搅拌过度，果酱会很浑。
放入广口瓶内保存，广口瓶事先开水煮过之后晾干备用，🃰🛜🝎装入🖝📢果酱之后倒置几小时排气。