周助坐着摘了⚥📟🜇一颗羊吃，🖢🔖静静的看着这树枝杆和叶。
他想起来了，这东西他在在前世书🞡上也见过，叫胡颓子，果子🏢🛵♈味甜，🁷可生食，也可酿酒和熬糖。
熬糖☣他不知道怎么熬，书上也是一笔带过，酿酒倒是看过相关资料🎸🕸。
胡颓子酿酒也简单。
胡颓子果实的⚥📟🜇果肉柔软，用流水轻轻地清洗即🔫可，然后用干净的👚毛巾擦干表面水分。
胡颓子果实最好不切，直接泡酒，这样看起来也更加美观。由于胡颓子果实味道清淡，所以添加柠檬，🐠🁔使胡颓子果实的涩味和酸味结合泡酒效果🜠🃥🙶更🄲佳。
选择添加柠檬时，🙙虽然柠檬果皮的香气很浓，但由于苦味也偏重，所以🚕只选用果肉。
在准备好的容⚥📟🜇器中放入1kg的胡颓子果实，1/2个柠檬，酒精浓度为35的烧酒18l之后，进行密封🞃👞。🇹🝠
放在避光阴凉处进行📏🙶保存，使酒进入浸出及熟化期。然后记录酒的基本信息。
经过2个月左右后，📏🙶有效成分被浸出，🚸可以用筛子过滤材料🗁。
胡颓子果实浸泡之后，其形状也🕍🈘⚏会保留得比较完好，所以仅用筛子过滤一般就可以得到澄清的酒液。
如果酒中含有悬浮物，可以在冰箱中放置一天左右，等残渣🗁沉淀之后，把容器上部澄清的酒液小心地倒🐠🁔入其他酒瓶中。
再次进行密封保存，进一步熟🀦化以便酒的味道和香气更加完美地融合。保存时要注意确认酒的基本信息。
胡颓子果实酒在熟化的过程中会变🞡成⛕🚑琥珀色。
柠檬的酸味和胡颓子果实的涩味完🞡全⛕🚑融合之后，会变成更充满魅力的酒。
选择纯饮的话，可以感受到胡颓子果实淡淡的香味，当然也可以👚添加冰块以享受清爽的口感。📖🚵🗫
这古代他🐷🄠⚡暂时没见过柠檬，不放🕍🈘⚏柠檬也是可以酿酒的，就是味道差🎸🕸了点。
不过这古代的酿酒技术也很落后，酿出来的酒，味道也好不到哪里去。他们家要是酿出☺🄞⚑了胡颓子酒🟗，应该能占不少优势的。
胡颓子还可以用来做果酱呢。
将新鲜胡颓子洗净，去核后放入料理机里搅碎，🅔🆒果肉加果汁倒入煮锅里，加入冰糖以及砂糖搅拌炖煮。
砂⚬🔢糖按🖾😎自己的口味🙙来放就行，喜欢甜一点的可以多放点糖。
煮开后去除浮沫，这一步可以去除胡颓子果的涩味。小火煮干，👚但是不要太干。
用筷子沾一点滴入冷水中，如果会结⛕🚑成小圆球就说明水分煮干了，可以了。
煮好☣的果酱是不透明的，如果在煮的过程中，担心煮焦而搅拌过度，果酱会很浑🔌。
放入广🖾😎口瓶内保存，广口瓶事🀦先开水煮过之后晾干备用，装入果酱之后倒置🎓🐭🃂几小时排气。
他想起来了，这东西他在在前世书🞡上也见过，叫胡颓子，果子🏢🛵♈味甜，🁷可生食，也可酿酒和熬糖。
熬糖☣他不知道怎么熬，书上也是一笔带过，酿酒倒是看过相关资料🎸🕸。
胡颓子酿酒也简单。
胡颓子果实的⚥📟🜇果肉柔软，用流水轻轻地清洗即🔫可，然后用干净的👚毛巾擦干表面水分。
胡颓子果实最好不切，直接泡酒，这样看起来也更加美观。由于胡颓子果实味道清淡，所以添加柠檬，🐠🁔使胡颓子果实的涩味和酸味结合泡酒效果🜠🃥🙶更🄲佳。
选择添加柠檬时，🙙虽然柠檬果皮的香气很浓，但由于苦味也偏重，所以🚕只选用果肉。
在准备好的容⚥📟🜇器中放入1kg的胡颓子果实，1/2个柠檬，酒精浓度为35的烧酒18l之后，进行密封🞃👞。🇹🝠
放在避光阴凉处进行📏🙶保存，使酒进入浸出及熟化期。然后记录酒的基本信息。
经过2个月左右后，📏🙶有效成分被浸出，🚸可以用筛子过滤材料🗁。
胡颓子果实浸泡之后，其形状也🕍🈘⚏会保留得比较完好，所以仅用筛子过滤一般就可以得到澄清的酒液。
如果酒中含有悬浮物，可以在冰箱中放置一天左右，等残渣🗁沉淀之后，把容器上部澄清的酒液小心地倒🐠🁔入其他酒瓶中。
再次进行密封保存，进一步熟🀦化以便酒的味道和香气更加完美地融合。保存时要注意确认酒的基本信息。
胡颓子果实酒在熟化的过程中会变🞡成⛕🚑琥珀色。
柠檬的酸味和胡颓子果实的涩味完🞡全⛕🚑融合之后，会变成更充满魅力的酒。
选择纯饮的话，可以感受到胡颓子果实淡淡的香味，当然也可以👚添加冰块以享受清爽的口感。📖🚵🗫
这古代他🐷🄠⚡暂时没见过柠檬，不放🕍🈘⚏柠檬也是可以酿酒的，就是味道差🎸🕸了点。
不过这古代的酿酒技术也很落后，酿出来的酒，味道也好不到哪里去。他们家要是酿出☺🄞⚑了胡颓子酒🟗，应该能占不少优势的。
胡颓子还可以用来做果酱呢。
将新鲜胡颓子洗净，去核后放入料理机里搅碎，🅔🆒果肉加果汁倒入煮锅里，加入冰糖以及砂糖搅拌炖煮。
砂⚬🔢糖按🖾😎自己的口味🙙来放就行，喜欢甜一点的可以多放点糖。
煮开后去除浮沫，这一步可以去除胡颓子果的涩味。小火煮干，👚但是不要太干。
用筷子沾一点滴入冷水中，如果会结⛕🚑成小圆球就说明水分煮干了，可以了。
煮好☣的果酱是不透明的，如果在煮的过程中，担心煮焦而搅拌过度，果酱会很浑🔌。
放入广🖾😎口瓶内保存，广口瓶事🀦先开水煮过之后晾干备用，装入果酱之后倒置🎓🐭🃂几小时排气。