许平志沉吟道:“半月便够了。”
半个月?又不是搞精💬🔹🅞装修,哪要这么多时间....许七安说:“咱们雇一批匠人吧,从外城找,然后让他们十二时辰连轴转,这样七🌀🟒🜧天就差不多了。”
许平🌂🟢🞶志一愣:“为什么是外城,内🚛🔁城的匠人手艺更好。”
“因为外🉆🅇城木匠便宜,而且还不知道宅子闹鬼。他们可以安心住在里面。”
心真黑啊...一家人心想。
雇佣木匠的活儿交给许平志办,许七安在这些市井🗩🞔小事上,属于嘴上没毛办事不牢,没有经验。
许二叔是老京城人了,他来负责这些事,婶🛔🜅婶和妹妹都放心。
这男人嘴上还是得有些毛的,男🀘☨人喜欢,女人也喜欢🙅🈀🞞。
....
这天休沐,快一个礼拜没有去教坊司的许七安,驾着马车出门,在集市里与提前联系好的山货铺老🜞🃔板接头,从他那里购买了两箩筐🀾🏭的香菇。
接下来他兑现自己的两个承诺:一,帮助褚采薇晋升术士六品🙄🇴;二,下面给褚采薇吃。
目标很明确,制作简陋版鸡精。
许七安🂤🐳以前看💐👁过一部💬🔹🅞视频,发布视频的是位美食家,不是贝爷,是正经的美食家。
他收集很多古代菜谱,根据菜谱的🚛🔁步骤制作美食,结果发现古代美食并没有想象中的那📶么🚹😕好吃。
总结🌂🟢🞶之后发现,现代菜和古代菜最大的区别,不是样式的改变和增加,而是调味料的改革换代。
来到这🂤🐳个世界后,许七安对这个说法🖕💝💷深表赞同,桂月楼的大厨手艺很不错,但普通人家的饭菜就显得非常寡淡,即使许家有熬着高汤。
“🌆味精的出现,是人类美食行业🀘☨里的重大突破....”许七安把两箩香菇倒🁂进大缸里浸泡。
然后翻墙去主宅,偷了一只老母鸡🚛🔁,杀掉🍜🈻,放在😦🃪小土灶里炖。
接着,把浸泡的香菇💬🔹🅞简单清洗,捞起🖕💝💷来沥干,投入到土灶的另一口锅里。
许七安不打算调制味精,因为缺乏相关的知识🗿和制作🙅🈀🞞经验,他只知道味精的主要成分是谷氨酸钠。可以通过谷物发酵和海带中提取。
....但是,谷物发酵出来的难道不是酒吗?许七🙅🈀🞞安💄一边回忆,一边心里嘟囔。
海带中提取味精这🆚🐃个选项直接被删除,不予采用,理由很简单,成本太高。🄫🀠♵
大奉京城地处中原,远离沿海,🀘☨虽说有漕运和海运,但海货在京城仍旧是达官显贵才能享用的奢侈🜞🃔品。
“想在海带里提取足量的味精,需要极其庞大的数🗩🞔量,买到倾家荡产都提取不出多少味精。”
许七安的🉆🅇打算是用🆚🐃鸡精来代替味精,得益于小时候的好奇心,某一天,家里突然来了太太乐,妈妈再也不用味精了。
半个月?又不是搞精💬🔹🅞装修,哪要这么多时间....许七安说:“咱们雇一批匠人吧,从外城找,然后让他们十二时辰连轴转,这样七🌀🟒🜧天就差不多了。”
许平🌂🟢🞶志一愣:“为什么是外城,内🚛🔁城的匠人手艺更好。”
“因为外🉆🅇城木匠便宜,而且还不知道宅子闹鬼。他们可以安心住在里面。”
心真黑啊...一家人心想。
雇佣木匠的活儿交给许平志办,许七安在这些市井🗩🞔小事上,属于嘴上没毛办事不牢,没有经验。
许二叔是老京城人了,他来负责这些事,婶🛔🜅婶和妹妹都放心。
这男人嘴上还是得有些毛的,男🀘☨人喜欢,女人也喜欢🙅🈀🞞。
....
这天休沐,快一个礼拜没有去教坊司的许七安,驾着马车出门,在集市里与提前联系好的山货铺老🜞🃔板接头,从他那里购买了两箩筐🀾🏭的香菇。
接下来他兑现自己的两个承诺:一,帮助褚采薇晋升术士六品🙄🇴;二,下面给褚采薇吃。
目标很明确,制作简陋版鸡精。
许七安🂤🐳以前看💐👁过一部💬🔹🅞视频,发布视频的是位美食家,不是贝爷,是正经的美食家。
他收集很多古代菜谱,根据菜谱的🚛🔁步骤制作美食,结果发现古代美食并没有想象中的那📶么🚹😕好吃。
总结🌂🟢🞶之后发现,现代菜和古代菜最大的区别,不是样式的改变和增加,而是调味料的改革换代。
来到这🂤🐳个世界后,许七安对这个说法🖕💝💷深表赞同,桂月楼的大厨手艺很不错,但普通人家的饭菜就显得非常寡淡,即使许家有熬着高汤。
“🌆味精的出现,是人类美食行业🀘☨里的重大突破....”许七安把两箩香菇倒🁂进大缸里浸泡。
然后翻墙去主宅,偷了一只老母鸡🚛🔁,杀掉🍜🈻,放在😦🃪小土灶里炖。
接着,把浸泡的香菇💬🔹🅞简单清洗,捞起🖕💝💷来沥干,投入到土灶的另一口锅里。
许七安不打算调制味精,因为缺乏相关的知识🗿和制作🙅🈀🞞经验,他只知道味精的主要成分是谷氨酸钠。可以通过谷物发酵和海带中提取。
....但是,谷物发酵出来的难道不是酒吗?许七🙅🈀🞞安💄一边回忆,一边心里嘟囔。
海带中提取味精这🆚🐃个选项直接被删除,不予采用,理由很简单,成本太高。🄫🀠♵
大奉京城地处中原,远离沿海,🀘☨虽说有漕运和海运,但海货在京城仍旧是达官显贵才能享用的奢侈🜞🃔品。
“想在海带里提取足量的味精,需要极其庞大的数🗩🞔量,买到倾家荡产都提取不出多少味精。”
许七安的🉆🅇打算是用🆚🐃鸡精来代替味精,得益于小时候的好奇心,某一天,家里突然来了太太乐,妈妈再也不用味精了。