第一十五章 巴戟天杜仲肉苁蓉烧腰子(1/3)
金冰颖被好心食客扶进庭院后,就一直躺在逍遥椅上,🌥🁍🄝闭目休息。
她最近的确比较倒霉,总🗝🜤有一些意外情况发生,每次都🌥🁍🄝是惊心动魄的,事后回想起来,不禁让人替她捏一把汗。
巧荷跑到大堂,跪🎊🏗🚏在请来的菩萨和财神爷神像面前,🚿🙌磕头烧高香,祈祷平安。
她们住的地方也请了菩萨,金冰颖每天早晚各三炷🌉☴🃤,自己🛖不在金主任身边,只能寄托于神明🇨🛉,希望她能逢凶化吉,平安顺遂。
刘壮壮换上自己衣服,按🗝🜤巧荷的嘱托🏘,轻手轻脚地走到后院。
他把带回来的饭菜,另外盛到干净的碗中,一边忙活,一边讲述自己探店时的感受:“对方店铺位置比咱们的好,店里时常有客人进出,饭菜有一部分跟咱们的很像,从外表看,不容易发现区别,细品之下,味道有很大的差别,他家擅长小炒菜,我特意带了一份🐕回来,颖姐,你尝尝好吃不……”
药膳有个特点,在饭菜中🗝🜤加中草药,如果计量拿捏不到位🛖,做出来的口感,可能会影响食用效果。
如何让食材跟药草相辅相成,各自发挥更好的效果🌉☴🃤,是门学问,很考验厨子的做菜功底。
而金冰颖有APP的帮助🗝🜤,自然知🅠晓其中🟌🛫🟘秘诀。
实验出真知,她家菜谱,并非随随便便👤,脑袋🚤🕗一热空想出来。
前期全是经过各种尝试,挑选,达到合格的标准,才会推🛖出⛵菜牌。
旁人能用相同的材料做出来,🆞🐩🂥但精髓却很难学去。
她们说的‘适量’一词,你知道⚑🐰🃟是多少量?一把还是一小撮?每种药材🄈🞲😁放几钱?火候需要如何把握?🔵
细节决定成败,金冰颖伸着懒腰起身。
刚才刘壮壮打开食盒,她有捕捉到饭菜的气味,心🌉☴🃤里已经有了判断。
眼下看见汤品颜色,更加确定,对方把药草放多了:“汤不够清,表面浮油过多,药草计量不对,有些喧宾夺主🏓,把食材本身的味道给压没了🞣……”
掌柜的眼光好毒👮🌌,一下子就能找出对方不足之处,令人佩服。
刘壮壮有好长一段时间,🗝🜤对此店抱着怀👤疑的态度,俩姑娘家如何能撑整个铺子。
他甚至以为金大哥有在背后疯狂砸钱支持,实则不然,全是⛵她俩一步一个脚印,踏踏实实🖏👧做起来的。
金冰颖有过人之处,其背🗝🜤后艰辛,不容忽视。🚤🕗
刘壮壮吃饭时,总🎊🏗🚏感觉不对劲,但又说👤不出来,眼下恍然大悟,拍着大腿道:“内行看门道,外行看热闹,颖姐你真的好懂。🖛”
“皮毛⛬🝜而已,只是比你们多🅈🄧⛨了解一些知识点,”开小饭🌥🁍🄝馆金冰颖是头一回。
但她前世独自创立公司,既当老板又当清洁工,熟悉各项流程,有一套比较私🜐人的生意经。
药食坊经营到现在,看似容易,实则艰辛。
金冰🜲颖在无数个夜🎊🏗🚏晚,反省,找错,纠正,为店铺规避许多不必要的风险。
她最近的确比较倒霉,总🗝🜤有一些意外情况发生,每次都🌥🁍🄝是惊心动魄的,事后回想起来,不禁让人替她捏一把汗。
巧荷跑到大堂,跪🎊🏗🚏在请来的菩萨和财神爷神像面前,🚿🙌磕头烧高香,祈祷平安。
她们住的地方也请了菩萨,金冰颖每天早晚各三炷🌉☴🃤,自己🛖不在金主任身边,只能寄托于神明🇨🛉,希望她能逢凶化吉,平安顺遂。
刘壮壮换上自己衣服,按🗝🜤巧荷的嘱托🏘,轻手轻脚地走到后院。
他把带回来的饭菜,另外盛到干净的碗中,一边忙活,一边讲述自己探店时的感受:“对方店铺位置比咱们的好,店里时常有客人进出,饭菜有一部分跟咱们的很像,从外表看,不容易发现区别,细品之下,味道有很大的差别,他家擅长小炒菜,我特意带了一份🐕回来,颖姐,你尝尝好吃不……”
药膳有个特点,在饭菜中🗝🜤加中草药,如果计量拿捏不到位🛖,做出来的口感,可能会影响食用效果。
如何让食材跟药草相辅相成,各自发挥更好的效果🌉☴🃤,是门学问,很考验厨子的做菜功底。
而金冰颖有APP的帮助🗝🜤,自然知🅠晓其中🟌🛫🟘秘诀。
实验出真知,她家菜谱,并非随随便便👤,脑袋🚤🕗一热空想出来。
前期全是经过各种尝试,挑选,达到合格的标准,才会推🛖出⛵菜牌。
旁人能用相同的材料做出来,🆞🐩🂥但精髓却很难学去。
她们说的‘适量’一词,你知道⚑🐰🃟是多少量?一把还是一小撮?每种药材🄈🞲😁放几钱?火候需要如何把握?🔵
细节决定成败,金冰颖伸着懒腰起身。
刚才刘壮壮打开食盒,她有捕捉到饭菜的气味,心🌉☴🃤里已经有了判断。
眼下看见汤品颜色,更加确定,对方把药草放多了:“汤不够清,表面浮油过多,药草计量不对,有些喧宾夺主🏓,把食材本身的味道给压没了🞣……”
掌柜的眼光好毒👮🌌,一下子就能找出对方不足之处,令人佩服。
刘壮壮有好长一段时间,🗝🜤对此店抱着怀👤疑的态度,俩姑娘家如何能撑整个铺子。
他甚至以为金大哥有在背后疯狂砸钱支持,实则不然,全是⛵她俩一步一个脚印,踏踏实实🖏👧做起来的。
金冰颖有过人之处,其背🗝🜤后艰辛,不容忽视。🚤🕗
刘壮壮吃饭时,总🎊🏗🚏感觉不对劲,但又说👤不出来,眼下恍然大悟,拍着大腿道:“内行看门道,外行看热闹,颖姐你真的好懂。🖛”
“皮毛⛬🝜而已,只是比你们多🅈🄧⛨了解一些知识点,”开小饭🌥🁍🄝馆金冰颖是头一回。
但她前世独自创立公司,既当老板又当清洁工,熟悉各项流程,有一套比较私🜐人的生意经。
药食坊经营到现在,看似容易,实则艰辛。
金冰🜲颖在无数个夜🎊🏗🚏晚,反省,找错,纠正,为店铺规避许多不必要的风险。