“口水真的滴到了桌面上,天呐”
切好肉之后,秦越开始炒糖色。
这🆛🐌个世界科技发达也不是没有作用的,比如糖块的纯度就非常可观,外观上看起来和冰糖有些相似。
冰糖趁着凉油下锅👈🔕,小火慢炒,直至融化成红棕色的粘稠状糖浆,再向其中加入适量清水,煮开后秦越用勺尝了一口,随即又挖了一勺递给楚瑾瑜:“尝尝。”
楚瑾瑜接过勺子尝完🎶道:“甜而不腻🄘,粘稠度刚好,略带焦香,完美。”
弹幕一开始以😁⚁🎜为他就是个捧哏,没想到他居然说🐆♊🐆♊的这么专业:
“好家🐹🄮🀽伙,我的宝,能别描述了吗,我饿得想挠墙”
“这⚨📷描述的好牛哇,换我我可能就🉢会喊牛逼”
“笑死,我还会夸好吃”
“一个做饭一个品尝,兄弟们把般配打在📨🝛公屏上”
秦越闻言便将糖浆出了锅,这道菜在这里做还有缺陷,比如没有🛆🚅葱油什么的,不过无伤大雅。
油温烧到六成热,将能找到的料头下锅爆香,而后倒入中午煮好的高汤以及刚刚炒好的糖色,烧开后下焯过🕖切好的肉块,根据肉和汤汁的比例,再加入适当的清水中和。
他这一通行云流水的操作下🝃🈝⚷来,直播间的📨🝛人🗭都看傻了。
然而楚瑾瑜见状还“煽风点火”道:“这个香味,观众们☄☞,我没法跟你们具体描述。大概就是肉香掺杂着酱料醇厚的鲜香,其中还夹杂着一丝香甜,我水平不是太够,大家意会一下。”
就是他这“水平不是太够”的一句话,把观众们差点给馋死,一堆🝔人纷纷表示立马就去学,但是有一部分人还是提出了问题:
“刚刚🐹🄮🀽第一次加进去的汤是什么啊,好像不🗭是清水吧?”
“秘方吧,不该问的别问那么多”
盖🆛🐌上锅盖,秦越扭头便看见了这条弹幕,他随意地解释道:“高汤,也是祖传的秘方,如果想学可以等到下次直播。”
弹幕闻言都被他的大方给惊到了:
“???卧槽秦总,这♾🎃🎙么牛逼的祖传配方你🗭就这么传出来了?”
“惊了,这什么活菩萨”
“有这手艺⚾🖽去主星都够买一排空中别墅了吧,怎么🞆👹🍭还在荒星摆摊?”
“感谢秦总的大气”
因为秦越的这一波慷慨地公布祖传秘方的行为,观众刷礼物的力度更大了,从⚍🐄☽直播到现在不到一小时,光直播的🕃收入就赶上两人一天的营业额了。
科技的发展导致炖肉🎶非常方便,秦越只用了平时三分之一的时间便炖好了一锅红烧肉。
切好肉之后,秦越开始炒糖色。
这🆛🐌个世界科技发达也不是没有作用的,比如糖块的纯度就非常可观,外观上看起来和冰糖有些相似。
冰糖趁着凉油下锅👈🔕,小火慢炒,直至融化成红棕色的粘稠状糖浆,再向其中加入适量清水,煮开后秦越用勺尝了一口,随即又挖了一勺递给楚瑾瑜:“尝尝。”
楚瑾瑜接过勺子尝完🎶道:“甜而不腻🄘,粘稠度刚好,略带焦香,完美。”
弹幕一开始以😁⚁🎜为他就是个捧哏,没想到他居然说🐆♊🐆♊的这么专业:
“好家🐹🄮🀽伙,我的宝,能别描述了吗,我饿得想挠墙”
“这⚨📷描述的好牛哇,换我我可能就🉢会喊牛逼”
“笑死,我还会夸好吃”
“一个做饭一个品尝,兄弟们把般配打在📨🝛公屏上”
秦越闻言便将糖浆出了锅,这道菜在这里做还有缺陷,比如没有🛆🚅葱油什么的,不过无伤大雅。
油温烧到六成热,将能找到的料头下锅爆香,而后倒入中午煮好的高汤以及刚刚炒好的糖色,烧开后下焯过🕖切好的肉块,根据肉和汤汁的比例,再加入适当的清水中和。
他这一通行云流水的操作下🝃🈝⚷来,直播间的📨🝛人🗭都看傻了。
然而楚瑾瑜见状还“煽风点火”道:“这个香味,观众们☄☞,我没法跟你们具体描述。大概就是肉香掺杂着酱料醇厚的鲜香,其中还夹杂着一丝香甜,我水平不是太够,大家意会一下。”
就是他这“水平不是太够”的一句话,把观众们差点给馋死,一堆🝔人纷纷表示立马就去学,但是有一部分人还是提出了问题:
“刚刚🐹🄮🀽第一次加进去的汤是什么啊,好像不🗭是清水吧?”
“秘方吧,不该问的别问那么多”
盖🆛🐌上锅盖,秦越扭头便看见了这条弹幕,他随意地解释道:“高汤,也是祖传的秘方,如果想学可以等到下次直播。”
弹幕闻言都被他的大方给惊到了:
“???卧槽秦总,这♾🎃🎙么牛逼的祖传配方你🗭就这么传出来了?”
“惊了,这什么活菩萨”
“有这手艺⚾🖽去主星都够买一排空中别墅了吧,怎么🞆👹🍭还在荒星摆摊?”
“感谢秦总的大气”
因为秦越的这一波慷慨地公布祖传秘方的行为,观众刷礼物的力度更大了,从⚍🐄☽直播到现在不到一小时,光直播的🕃收入就赶上两人一天的营业额了。
科技的发展导致炖肉🎶非常方便,秦越只用了平时三分之一的时间便炖好了一锅红烧肉。